本帖最后由 严维贡 于 2016-8-5 19:18 编辑
方法一改进，双方都能赢！
2016年7月4日，常德市福寿颐康园组织数十名订房入住的老年人，先到桃源县剪市镇观看了美丽的紫薇花，。下午，他们驱车来到鼎城区腰堤村富堤葡萄园，自由采摘和购买葡萄。本人有幸参加了这次活动。
走进阔大的葡萄园，大家高兴不已：一是来来往往采摘葡萄的人好多，大家为老板的业务兴旺而高兴；二是老板摆放了不少各种葡萄和提子让大家品尝；三是天气由大热突然转成荫凉，是采摘葡萄的大好时光·······
大家各自拿了塑料篮子，哼歌掉腔地走进了葡萄园。在偌大而没有多少大颗粒葡萄的地里穿来走去，半个多小时过去了，有的摘了一些，有的吃了一些。
当他们从葡萄地里走出来，到了出大门的地方，见到的是一种让人不悦的景象：只见老板的部分工作人员，一双紧绷拉长的脸十分难看；还有工作人员在烦躁地说：“吃又吃得多，买又买得少。”还有人滴咕：“这些人还不像是从城里来的，比我们农民还不如！”
这些镜头，一下就把本来热烈的气氛突然降到了很低的温度。对于这件事，我简单的思考了一下，主要是老板的管理方式应该有所改变。一是服务要改进。那天大家采摘时，葡萄园里除了一个老头和一个婆婆子呼来喊去，这里不能摘那里不能采以外，没有人帮助客人剪摘葡萄，没有安排人和客人交流交谈，宣传自己采摘的葡萄新鲜、生态、味好，介绍葡萄的营养成分和对人体的好处。
二是价格要改变。目前，超市里的葡萄每斤只有8块钱，提子还便宜一些。葡萄园里的价格是每斤15元和25元，大家普遍反映贵了一点。虽然客人是吃了一些，但是，老板如果自己采摘或运到城里去卖，是要花掉一定的工资和路途中的损耗。三是接待优化。大群的客人来了，要有简短的接待仪式。让大家懂得规矩，知道程序，心甘情愿。这样，不打算买葡萄的客人，就会在接待室里休息、喝茶、唠嗑、看电视··········
只要改变一些方法，加强管理，有了规矩，方式合理，就会出现老板赚大钱、客人很喜欢的大好局面，何乐而不为呢？？！！
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匿名
发表于 2016-8-5 20:03:44
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