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中国酒文化 ---文人、名士“斗酒”争艳
“对酒当歌,人生几何?”曹孟德的《短歌行》是何其豪迈壮阔。纵观历史,无论是古代的文人墨客还是一朝天子名将，他们与酒似乎有着割舍不断的关联。无论何时何地，无论何种心境遭遇,古人总是寄情于酒,借酒抒怀,酒成了古代文人生命中不可缺少的一部分。
(六)诗圣杜甫:每日江头尽醉归 人们在论及诗与酒之关系时，往往只知道诗仙李白之为酒仙，而忽略了另一位诗坛高人--杜甫。严格地讲，杜甫与李白不仅在诗歌创作上双星交辉，在饮酒上也是可以并驾齐驱的。 杜甫,因其诗紧密结合时事，思想深厚，境界广阔，人称为“诗圣”。又因为一生与酒为伴,故又称为“酒圣”。在桂甫现存的诗文一千四百多首中，谈到酒的有三百首，约占总数的五分之一。 杜甫从少年时代就开始饮酒。其《壮游》诗云:“往昔十四五,出游翰墨场……性豪业嗜酒,嫉恶怀刚肠……饮酣视八极,俗物多茫茫。”这里的个豪字,一个嗜字,一个酣字,毫不掩饰地告诉了我们杜甫不仅从小就饮酒,而且还是酒中高手。 他在《曲江二首·其二》中说:“朝回日日典春衣,每日江头尽醉归。酒债寻常行处有,人生七十古来稀。”杜甫已经到了天天都要典当衣服来买酒,而且每天都要大醉而归的程度,甚至除了典当衣服,他还要到处赊账喝酒,走到哪里都有酒债。即使是李自的“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒”也不过如此。 杜甫和李白这两位诗中泰斗,不仅才华横溢,更有诗酒成性的喜好而且彼此间的情感深厚，如同手足。他们常常有酒同醉，有被同盖,携手同游，正所谓“余亦东蒙客,怜君如弟兄。醉眠秋共被,携手日同行”。李白后来回忆起这段美好时光,曾赋诗:“醉别复几日,登临遍池台。何时石门路重有金樽开。飞蓬各自远，且尽手中杯。”而杜甫在怀念李白时也深情地说:“何时一樽酒，重与细论文。”这中间反复咏叹的“醉别”、“金樽”、“手中杯”、“一樽酒”,都是在说酒,足证杜甫和李白不仅在诗中是知音,在酒中也是意趣相投的。 杜甫56岁时在夔州参加一个刺史柏茂琳的宴会，乘兴纵马飞奔，不小心从马上摔下来跌伤。朋友们看望他,提了许多酒来,于是杜甫忘了伤痛拄着拐杖又和朋友们到山溪边去大喝起来，杜甫即席赋诗曰:“酒肉如山又一时,初筵哀丝动豪竹。共指西日不相贷,喧呼且覆杯中渌。“ 在众多的饮酒诗中,堪称杰作的便是他的《醉时歌》。诗中写他和郑虞痛饮狂歌,“得钱即相觅,沽酒不复疑。忘形到尔汝,痛饮真吾师”。最后将司马相如、扬雄、孔丘、盗跖一一列出,不仅点出喝酒的必要性，而且以“生前相遇且衔杯!”作为结语,慷慨高歌,显示放逸傲岸的风度,使人读起来精神振荡此首诗与李白的《将进酒》交相辉映，可并列为中国酒文化之极品。 和李白一样,杜甫作诗常借助于酒,宽心应是酒,遣兴莫过诗”“何时一杯酒,重于细论文”,“醉里从为客,诗成觉有神”。酒铸成了杜甫千古流芳的诗魂,酒也是他贫困坎坷人生中的一点慰藉。酒伴随杜甫一生,最终伴随他平静地走完了人生历程。
(来源:中国文史出版社 作者:肖淑琛)
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发表于 2022-5-20 16:05:52
