中国酒文化 --知恩报德的答谢酒

雷光清 · 发表于 2022-6-9 11:48:39

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中国酒文化

--知恩报德的答谢酒

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俗话说，滴水之恩当以涌泉相报,“知恩图报”是每个受恩的人应有的基本人格修养。而最能有效地表达谢意的是宴会上有情有色的答谢辞。答谢辞是一种最高级的致谢形式，可以有效地表达谢意，在如今社交活动日益频繁的现代社会，它发挥着越来越重要的作用。

答谢酒礼仪

在商务交往或社交礼仪中，答谢酒一般是对客户、员工、合作方、媒体等表示谢意的宴会。

答谢祝酒辞的重点在于表达出对对方诚挚的感谢之情。开头可开门见山地对对方致以衷心的感谢。例如:“在我们满怀豪情迎接新的一年之际，我们以最真诚的谢意、最真挚的祝福在这里举办迎新春答谢客户酒会。首先我代表xx大厦向一直给予我们支持和厚爱的新老客户朋友们表示谢意,并祝你们在新的一年里身体健康、工作顺利、生意兴隆、万事如意!”

接着用具体的事例，对对方所做的一切给予高度评价和充分的肯定。然后,淡一谈自己的感想和心情。答谢合作方,可以颂扬对方的成就和贡献,如:“感谢诸位在六年多的时间里，对我公司给予支持和厚爱,使我公司得以在市场的起伏中和诸位一道经风历雨、合作多年，一起成长壮大。”答谢员工,可以表达对员工敬业精神的感激之情，如:“在过去的一年里,我们的管理干部在认真做好本职工作的同时，深人卖场第一线,为保证各项工作的有序进行耗尽心血;广大一线员工,尤其是广大女员工,舍小家顾大家,一心扑在工作上,为商场的发展作出了巨大的牺牲;广大业务人员、长年奔波在外,风餐露宿,保证了一线商品的供应;广大后勤人员,牢固树立为一线服务的意识,及时解决基层实际困难和问题,保证了卖场的正常营运。在此,让我们真诚地向大家道一声:你们辛苦了!”答谢媒体,可以说:“如果没有在座各位的支待,没有各位媒体朋友的帮助，我们公司就没有今天辉煌的成就!"

结语部分,再次感谢的同时,提出自己的希望和良好的祝愿。如:“在新的一年里我们将继续努力，不断取得新的突破，来回报广大客户的厚爱,为您事业的成功尽我们的微薄之力。我们将以百倍的努力和良好的服务以及崭新的精神风貌服务于您,我相信经过我们相互支持、友好合作，我们一定能实现双赢的目标。让我们携手奔向美好的明天!再次祝福全厦客户及各公司员工新年快乐,万事如意!祝各位事业辉煌,如日中天!祝各单位百业俱兴,宏图大展,前程无限,吉年大发!”

那么,答谢酒礼仪都要注意哪些方面呢?

设宴方要妥善安排客人的座位，要将餐桌的主席留给德高望重的客人或最为重要的客人。要考虑客人的具体请求，要考虑使各位客人都有背景相近的谈话对象。还要考虑合理安排男女客人的座位顺序。要尽量利用空间，不要坐得过近。

设宴方应及时介绍来宾，让宾客各方能互相结识,要优先向社会地位较高的以及年长的人士或女士介绍其他来宾。

设宴主人应当确保不冷落每一位客人，不应依客人的身份不同而加以明显的区别对待，应当关照每一位客人，令其感到备受重视。

宴席开始时，宴请方应作简短致辞，说明宴请的目的，并向各位来宾致以良好的祝愿。

设宴方应时刻注意全体客人的安全，特别是在使用煤气的火锅店必须严防火灾，并应提高警惕防范盗窃。

应征求大家的意见，适时以委婉的方式提出结束宴席，并真诚地感谢各位宾客的光临。

散席后，设宴方有责任确保驾车赴宴的宾客安全离开。

设宴主人应热心过问宾客如何返回住处，对于老年宾客，主人应亲自为其叫出租车，并详细叮嘱司机交通线路。

(来源:中国文史出版社作者:肖淑琛)