庭竹

周玉莲

           庭竹
              周玉连
      因为疫情的羁绊，不得不就地留守。逢佳节思亲的日子，又一次想起大哥、二哥家屋前屋后的楠竹。娘家的楠竹，我已三年没见，前年返乡，作为疫区返乡人员，只得闭门禁足。
       前些年，每次拜年来到他们家，总要到竹园里转转。那青青的楠竹，饭碗粗细的杆，笔笔直直的，一根根立在屋前屋后。像是一个个威武而忠厚的守护者。
       初冬，风吹过，庭竹会时不时的摇摇凤尾，窸窸窣窣作响。似乎是在提醒主人：该添衣、该备柴禾了，农事家事该合理安排了。三九严寒，它会发出呜呜呜的声音，吹口哨样提醒主人，该围炉取暖了。于是呼！哥嫂俩个围炉夜话，或是与远方的儿女、亲友们聊聊天。一不小心，正在烘烤的腊肉、腊鸡，准会滴下几滴油到衣服上或是头顶上。
        木柴在铁器炉内熊熊燃烧，一缕缕青烟从长长的铁烟筒里冒出，像是偏屋顶上的一根粗长的头发。正方形的铁灶台可放七、八碗菜，灶内上下空气流通，不缺氧，火苗红红的、旺旺的。烧开水时，火苗就舔舔催壶底，或是调皮地从壶底串出。有时是在铁盖下燃烧，火苗，不管有没有催壶和铁盖的笼罩，它发出的热量，足足可以使整间房如夏日般的暖和。足足可以把腊肉、腊鱼熏得金黄。而承受腊货的楠竹棒，也是熏得黄里带黑。
        大哥、小哥家中，放在偏房门旮旯胡同的几条竹扁担，系腊肉、腊鸡的竹棒、量米的竹筒，均是前几年用电锯锯断，利斧加工而成。如今，年过七旬的俩个老哥，已是无能为力了，几个老人搞不断一根十多米的楠竹。飓风可以吹断一根大树，但吹不断楠竹。竹纤维强度高，比钢材还硬，而竹节外的外部环箍与内部横隔板，又能提高竹筒的横向承载能力。对于楠竹，老哥已无能把它做成竹器，家中所有的，都是旧货、存货。庭院老楠竹，只是作装饰家园和欣赏之用了。
      但每至春暖花开之日，一根根粗粗的竹笋从土里钻出，楠竹那毛茸茸的孙子，老哥是拿它有办法的。几锄挖起来，拨开一圈圈外壳，切块后开水过一下，加点肉，一番爆炒、或是炖煮，一会儿，可口的佳肴出现在饭桌上。
        竹笋不仅好吃，还含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、钙、铁、胡萝卜素等。用竹笋烹饪的菜品，味道十分鲜美。在我国自古就被当作菜中珍品，也是肥胖者减肥的佳品。
        竹笋营养丰富，竹子成为植物界的生长冠军，正是因为竹笋整个冬季隐于地底慢慢生长，而那密而多节的横根和一系列的须根，吸尽大地母亲的乳汁，又把营养输送至竹笋，竹笋在缓慢的生长过程中储蓄能量。钻出地面之后，又得雨露之滋润、日月之普照，一冬加一春的能量储蓄，所以，之后脱壳长枝上升的速度就快，长出的凤尾犹美。哥家的楠竹和香樟，成片成片的生长，四季常青，风景独好。还时常吸引一些津市的骚客，观光揽胜，作诗写词。
       思家恋亲人的时候，常常想起那一园竹、一片香樟。它们早已留在我心底。


        
        
     
            

朱明艳

欣赏老师佳作点赞！

周玉莲

朱明艳 发表于 2022-6-17 21:44
欣赏老师佳作点赞！

谢谢了谢谢了！老师晚上好！

寒儒

竹笋不仅好吃，而且营养丰富。

彭淑娥

好文爱竹恋竹情感浓浓佳作点赞！

周玉莲

寒儒 发表于 2022-6-17 22:14
竹笋不仅好吃，而且营养丰富。

是的！谢谢老师关注！老师下午好！

周玉莲

彭淑娥 发表于 2022-6-18 01:32
好文爱竹恋竹情感浓浓佳作点赞！

谢谢老师关注！老师下午好！

政协邱渭波

宁可食无肉，不可屋无竹。

周玉莲

政协邱渭波 发表于 2022-6-18 17:02
宁可食无肉，不可屋无竹。

是的是的，竹根紧紧相连，那是团结的像征，竹杆努力向上，那是力求上进，竹枝似凤尾，养眼！

津市吴蓉蓉

欣赏玉莲好文！点赞，学习！