夏季容易拉肚子，如何远离食源性疾病？

上将军

夏季容易拉肚子，如何远离食源性疾病？

  1.妥善储存食物。需要冷藏或冷冻的食品，购买后应尽快放入冰箱保存；储存食物时，注意生熟分离。

2.烹调好的食物及时食用。熟食在室温下不得存放2小时以上。

3.确保食物的来源正规。采购食品时，应选择证照齐全、诚信规范的市场、超市，不购买来源不明的冷链食品。

4.不吃过期变质食品。注意生产日期和保质期，并在规定时间内食用。

5.保持良好的卫生习惯。勤洗手，做到厨房环境清洁。6.外出就餐时选择卫生条件好的餐饮单位。

老涵

酷暑天保健养生佳帖，谢谢上将军！

雷光清

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