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安乡陈家嘴镇：筑巢引凤栖 花开蝶自来 为进一步探寻湖藕产业高质量发展路径，安乡陈家嘴镇老科协把发展莲藕产业列入2022年重点调研课题，多次组织老科协成员深入企业车间、田间地头、电商仓储、专业合作社、家庭农场、莲藕行业社会组织等，广泛征求意见，听取情况汇报、深入调研。经综合分析认为，莲藕产业具有资源好、水质净、加工深、科技强、融合广、支持大六大优势，做实莲藕产业，将成为疫后经济重振和乡村振兴发展新动能引擎。近日安乡陈家嘴镇老科协调研了杨树村莲藕产业发展现状,分析该产业发展优势及存在的问题,并从坚持政府引导、强化科技引领、扩大产业规模、延长产业链条、打造品牌化销售等方面提出杨树村莲藕可持续发展建议。 安乡种植莲藕历史悠久，藕田土深泥肥，生产的莲藕粉酥香甜，深受消费者喜爱，是传统的地方特产。莲藕作为地方特色的传统产业，由于地方品种退化严重，产量品质下降，加上劳动力成本提高，在20世纪八九十年代种植面积逐渐萎缩。在安乡县老科协、县、镇政府以发展特色农业为契机，开始大力发展莲藕生产。老科协一直关心、关注着莲藕产业的发展，多次深入莲藕产区进行实地考察，并与莲藕种植企业、专业合作社、农户等交流，对莲藕产业发展的现状、存在的问题等方面进行专题调研。 安乡气候温和、阳光充足、雨量充沛，池塘遍布。20世纪70年代前，以种塘藕为主，田藕少许；80年代后，因城市建设发展，城区塘藕面积锐减，随着水利设施建设的日益完善，农民在承包地自发种植田藕，田藕发展较快。目前杨树村共种植莲藕800亩，按3000多斤一亩折算，可产莲藕240万斤，按现在每斤1.2元价格，可获利288万元。特别是政府出台一些鼓励种植奖补政策以后，吸引了一些种植企业、种植专业户，使得莲藕种植面积有较大的增加。截至目前，莲藕的销售仍以鲜藕零星分散销售为主，没有专门从事莲藕保鲜、贮运和深加工的龙头企业。由于莲藕产业化运营不足，在保鲜和加工方面缺乏资金和技术，莲藕主要以初级农产品形式流通销售。70%～80%的莲藕以鲜品销售，少量、经济价值较高的藕带、藕尖由于保鲜技术欠缺，也无法远销，降低了其经济效益。作坊式加工的藕糖、藕片、藕粉、荷叶茶工艺技术简单，而且在市场上占有率也不高。在莲藕保鲜、深加工和精加工技术方面的缺乏阻碍了莲藕产销一体化和社会化服务的快速发展。 目前莲藕种植机械化程度不高，莲藕种植、施肥和喷药基本上靠人工，采挖人工投入成本最高，平均1.6～2.0元/kg，这是制约莲藕产业发展的主要因素之一。近年来，采用高压枪冲刷的方式提高了莲藕采挖效率，比人工采挖效率提升了4～5倍。从总体上看，莲藕种植业是陈家嘴镇颇具地域特色的农业产业，但其发展还存在诸多瓶颈，今后有必要按照现代农业发展的规律，整合政策、市场和技术因素，推动莲藕产业的快速发展。主要做好以下几点。 坚持政府引导，加大政策扶持力度。从区域经济发展实际出发，政府聘请专业的农业规划设计团队，因地制宜编制特优区规划，出台扶持土地流转、先进生产设施建设、机械化装备购置等补贴政策，支持规模化产区加强防灾能力建设，整合农业、水利、文化、扶贫、农综、民委、交通和乡村旅游等部门资源，形成凝心聚力的良好氛围，合力推进莲藕产业提档升级和做大做强。培育龙头企业，扩大产业规模。通过招商引资大力引进农业龙头企业，加大对初级加工企业新技术的运用、厂房建设、设备更新的扶持力度，鼓励和引导企业通过兼并重组、市场融资，组建莲藕生产、加工、销售集团化发展模式，增强莲藕产业龙头企业实力，做大做强。引导农民、种植大户、企业通过订单合作机制、土地流转机制、入股分红机制，建立“龙头企业+合作社+农户”的利益联结模式，企业集中连片流转农户的土地，进行规模化生产经营，然后划分区块出租给农户进行种养；企业负责提供新品种、新技术和统筹运营管理，农户的农产品收获后由公司统一收购；或是农业合作社把同类产业种养专业农户、小农户联合起来，合作种养，形成规模化、现代化的农业生产格局。延长产业链条，增加附加值。推进莲藕产业“接二连三”，延长产业链，培育壮大新产业、新业态。 统筹运用好荷美池塘现代特色农业核心示范区、农业综合开发、美丽乡村、乡村振兴等建设成果，以价值链提升为目的，强调一二三产业融合发展，突出农业、文化、旅游的有机结合，大力发展农业新业态、农产品加工业和农业服务业，推动产业链纵向延伸。将“旅游+”“生态+”等现代农业新模式融入农业产业发展，挖掘莲藕产业背后的文化典故、风俗轶事，形成具有地方特色的莲文化，积极发展以农事体验、创意种植、农业科普、农耕文化为主题的创意农业、休闲观光农业、精品农业等多种农业新业态。 加强观赏莲品种的引进和选育，大力开发观赏莲产业发展力度。结合乡村振兴战略，依托莲藕产业优势、生态环境及当地民俗、文化，开发乡村休闲旅游项目。藕农可通过开办农家乐、餐饮服务、游客自采莲藕等项目增加收入，同时可面向游客出售莲藕、莲蓬、荷叶等产品，提高莲藕的附加值。打造莲藕品牌，拓宽销售渠道。优势区内集成推广莲藕绿色食品标准化生产技术，逐步推广应用莲藕机械化收获，广泛推广绿色防控技术，实现产品质量全程控制，产品质量有效提升，莲藕绿色食品产品覆盖率达到60%以上。加大莲藕绿色食品认证力度，加强品牌建设。制定品牌打造规划，围绕绿色优质特色农产品生产经营，挖掘品牌文化，优化包装设计，提高产品档次，塑造品牌核心价值，打造地域特色突出、产品特征鲜明、有全国影响力和市场号召力的区域公用品牌、企业品牌和产品品牌。推进“互联网+现代农业”模式，扶持电商企业，在电商平台建立绿色优质莲藕产品专属营销渠道。结合地方特色，打造本地莲藕品牌，注册商标，实行产地标识管理、产品条码制度，规范产地准出和市场准入。 强化科技引领，坚持绿色发展。加强品种提纯复壮、新品种培育和良种良法推广工作，建立健全莲藕生产、加工、仓储、流通标准体系，形成质量检测体系。打造产学研合作中心，与区内外科研院所深入合作，开展莲藕品种提纯复壮、新品种引选培育、间套种套养等高效标准化栽培技术等的研发，加强良种推广力度，加大莲藕机械化收获、测土配方施肥技术、绿色防控技术推广应用，同时开展莲藕与其他农作物轮作对土壤微环境、土壤微生物的影响等研究，将特有品种、技术与工艺作为核心竞争力，开展莲藕加工产品研发，制定莲藕加工标准化体系和管理体系，提升莲藕产品的科技含量，推动莲藕深加工产业发展。严格执行国家农产品质量安全标准，规范产地准出，实现从农田到市场的全过程控制，建立农产品质量安全可追溯制度。 藕田选择土深厚、有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。藕种需选择具有本品种性状、藕头饱满、项芽完整、藕身肥大、藕节细小、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。播种方法宜随挖、随选、随栽，也可行催芽后栽植。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。 安乡陈家嘴镇杨树村的莲藕种植，让村集体经济收入结构更加多元化，更加稳定。而莲藕不仅带来了经济收入，更为杨树村增加了一抹美丽景色，在夏季时，藕田中连片盛放的荷花在微风中摇曳，吸引了不少人“打卡”，成了夏日必到的乡村景点。“筑巢引凤栖 ，花开蝶自来”。安乡陈家嘴镇将积极筑巢引凤，吸引外出人才回乡创业，大力发展特色产业，打通乡村经济渠道，坚定不移的推动村域经济高质量发展，在乡村振兴上展现更大的作为”。
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发表于 2022-11-18 13:04:22
楼主