蒿子粑粑等你来品尝

段艳霞

          蒿子粑粑等你           
               来品尝               
               段艳霞   
           2023.3.30日           
       日暖桑麻光似泼，风来蒿艾气如薰。野生蒿子有解暑去热、清热凉血、杀菌止血的功效与作用。                 
       蒿子粑粑味道细腻可口，在蒿子粑粑里面，含有丰富的维生素、矿物质、善食纠维、微量元素等营养成分。食用蒿子粑粑，可以起到补充营养、促进代谢、润肠通便、提高免疫力等作用。                                   
       吃蒿子粑粑的寓意，起到应节的作用。                 
      草色新雨中，松声晚窗里。今天下午3：00左右，来到江南外滩。一场春雨后，野生蒿子，随处可见，长势诱人。浓似春云淡似烟，参差绿到大江边。伴随喜鹊鸣唱着欢快的歌声，躬身采摘，一会儿，满满的一袋蒿子，收获囊中，欣然回家制作蒿子粑粑。                                   
       洗净蒿子,过开水，沥干水分，切碎，备用；二分之一的干豆渣泡发，放入少量的糯米粉、三分之一的荞麦粉（中老年朋友多食用五谷杂粮）、适量白芝麻、白胡椒粉、十三香粉、红干辣椒粉、生抽，充分绞拌；再将切碎的蒿子放入，一起拌匀。平底锅烧热，用芝麻油，文火，将蒿子粑粑二面煎至金黄色，色香味俱全、绿色环保、松软可口、老人小孩均适宜、三高人群可尽情享受、优质可口的蒿子粑粑，大功告成！                 
       一次性食用不完的蒿子粑粑，可以用三层保鲜袋密封后，放入冰箱冷冻室，下次食用，烤箱预热，尽量不要再用油煎制，避免油脂摄入过量。                           
       我的作品，真是：金玉其中，败絮其外！

张汉平

欣赏佳帖，为你点赞！

刘本猛

经你这一说，那我明天就要好好吃一顿蒿子粑粑。

段艳霞

张汉平 发表于 2023-3-30 21:56
欣赏佳帖，为你点赞！

谢谢张老师临帖首赞！向您学习！问好！

段艳霞

刘本猛 发表于 2023-3-30 22:30
经你这一说，那我明天就要好好吃一顿蒿子粑粑。

诚谢刘主任抬爱！您的大驾光临，棚壁生辉！问好！

老涵

看到段女士做的蒿子粑粑，直流哈喇子。

老涵

拜读佳帖，为您点赞！

彭淑娥

好文！图文并茂欣赏佳作为老师美文图奌赞！

金丽伟

欣赏拜读老师佳帖，为勤劳能干的段姐姐点赞

寒儒

欣赏蒿子粑粑的详细制作过程并学习了。