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物以“硒”为贵 健康伴你行 郝界洲
2009年，常德市老科协就很重视富硒农产品的开发。因为我在老科协中是协助分管农业科技科普的副会长，开发富硒农产品是我份内的责任。但那时我的疑虑也不少，不相信硒元素会有那么神奇的力量。2010年我们组织了生态农业专家组，在桃源和鼎城区蔡家岗开展水稻、绿壳蛋鸡富硒农产品试验，首战成功，经检测稻谷和绿壳鸡蛋都达到了理想的富硒标准。随着耳濡目染的活动增多，相信的成份也随之增多，并开始传播起硒的好处来，首先是做了《硒是健康保护之神》的演示文稿进行讲演。所讲之处反响不错。但我从不做夸大其词的宣传，什么防癌治癌的话很少说。后来又参与富硒专利获得者颜送贵老专家的编书活动。我是《科学补硒50问》一书的副主编之一。硒在我国防治克山病和肝病方面有过突出的贡献。由于它抗氧化的能力很强，在清除体内垃圾，增强人的免疫力方面应该是完全可信的。基于这一点，我一直坚持吃富硒大米，因为饭是每天必不可少的。吃点富硒米也不会额外增加生活开支。现在富硒农产品的开发方兴未艾，不少地区已作为产业来打造与开发。湖南已列入省农业部门的重点开发工程。但人们对硒的认识还很欠缺，各种疑虑很多。做好硒元素的科普宣传其意义还很重大。富硒农产品的市场拉动在很大程度上取决于人们的认识和信誉。从现在起，我以颜老主编的《科学补硒50问》一书为主线，陆续把开发富硒农产品的科普常识登载出来，以供我们一同学习和商榷。期盼读者们的批评和指导。 2015年2月1日
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发表于 2015-2-1 18:54:42
发表于 2015-2-1 20:09:00
