硒“Se””取自希腊语“Selene”,其译意为“月亮之神”。1817年瑞典化学家Berzelius(贝采利乌斯)在生产硫酸的废弃物中发现。硒在元素周期表中位于第四周期,第六主族,第34位,原子量为78.96,有2、4、6价三种,它有6种稳定的同位素,还有一些放射性同位素。硒与硫和碲通称为硫族元素,它的性质界于非金属与金属之间。因此,硒不仅具有非金属性,而且具有一定的金属性。是一种浅褐色晶体。熔点217℃,沸点684.8℃。硒在自然界中存在的丰度在化学元素中为第70位,其含量仅为地壳质量的一亿分之九,属于一种稀散元素。 硒是人体必需的微量元素。医学家和营养学家称硒为“一个主宰生命的微量元素。”、“明星微量元素”、“硒是使人保持年轻的矿物质。”、“月亮之神”、“生命火种”、“保肝因子”、“心脏、肝脏保护神”和“抗癌之王(并与铁、碘、钼一起称为防癌四大金刚)”、“微量元素中的胰岛素”、“天然解毒剂”、“自由基清除剂”、“超级巨星”、“人类生命的曙光”、“多功能的生命营养素”、“生命的奇效元素、生命第五要素”、“第二十一种氨基酸”、“微量元素皇冠上的一颗明珠”、“长寿因子”、“硒将成为人类寿命发展史上第三个里程碑”等等美誉。
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