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石门县市场监管局:食安巡检护航“三考”

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发表于 2023-6-6 10:46:24 | 显示全部楼层 |阅读模式



本网6月6日讯 通讯员 金峰 涂雪芹   又到一年“三考”季,为确保“三考”期间全县各学校考点食品安全,石门县市场监管局坚持巡查督促和快速检验相结合,加强监督整治,实行驻点监督,全力做好“三考”期间食品监管工作。

部署会议


在巡查过程中,执法人员主要检查考点食堂从业人员健康证明、食品原材料采购及贮存、食品留样、餐饮具清洗消毒等关键环节,实现重点环节全覆盖检查。同时,督促学校、考点落实食品安全主体责任、严格执行各项管理制度,务必加强“三考”期间食品安全管理。此外,县市场监管局要求食品快检车在各考点开展食品快速抽检,通过对餐饮食品的原材料农药残留、不得检出物和检出限额物等进行了现场快速检测。

重点抽检


在“三考”期间,县市场监管局将以 “事前介入、全程保障、重点抽检,全面防控”为原则,采取驻点监督与流动巡查相结合的方式,严把“三考”食品安全关,确保考试平安顺利进行。



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