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明天是传统节日腊八节，又是农作时序小寒。腊八节即农历十二月初八，古人这天有祭祀神灵、先祖和祈求五谷丰登的传统，常德民众这一天还有喝腊八粥的习俗。相传佛祖释迦牟尼成道之日就是这一天，称为“法宝节”，是佛教的盛大节日之一。说到“腊八节”，常德大多数人在这天会喝腊八粥。据说，我国喝腊八粥的历史已有一千多年。最早始于宋代。古时每逢腊八节这一天，无论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都会喝腊八粥。到了清代，喝腊八粥的风俗更为盛行。 在漫长的民俗演变过程中，“送信的腊八粥”，“过了腊八就是年”等俗语也随之出现，即。作为传统节日来讲，腊八节就是“过年”的序幕。 腊八粥又称八宝粥，一般都为甜味粥。“八宝”含有吉利的意思。它是用八种新鲜粮食和瓜果煮制而成，制作腊八粥的材料，就是各种五谷杂粮。其中必不可少的是米，这可以选用大米，也可以选用糯米。其它材料可以根据自己的喜欢来选。总之，五谷杂粮有大米、小米、糯米、薏米、大麦米、红豆、蚕豆等。加入的粥果有栗子、红枣、核桃、桂圆肉等。腊八节吃八宝粥已成为如今的一种民俗。吃一碗很平常的“腊八粥”会让人感慨万千，心情欢悦。 今年的农历十二月初八，也是时序节气小寒，小寒通常处于“三九”严寒之际．它是一年中最冷的时候。特别是从小寒到大寒的半个月时间是越冬作物的关键时期，常德民间腊八节过后，家里人就再不离家到远处去了，在家里打磁粑开始准备“年货”，或晒阴米，制作米粑粑，或宰猪腌制腊肉、腊鱼、灌制香肠等。
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发表于 2017-1-4 16:57:51
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