本帖最后由 雷光清 于 2023-10-19 10:33 编辑
《城市基因●津市文史丛书（工商卷）》连载（十八）
第四章 民国商业
第二节 棉花业 一、棉花集散 湖南主要的棉田集于湘北，即洞庭湖西北部的滨湖地区和澧阳平原，并延绵到湖北松滋、公安县境。清末民初，津市渐有棉花集散，除销往澧水上游诸县外，另有湘中的宝庆、湘南的郴州各地棉商，或在津设庄收购，或自带银两随船购买，势头渐大。1921年，棉源扩至澧县全境，延及北邻的湖北公安、松滋、石首，东边的安乡、南县、华容,以及南部的鼎城、汉寿、临澧诸县，面积覆盖有2000多平方公里。据文献记载:“本省棉花产量年约十七万担，产地以滨湖一带为著，而以津市、长沙为主要集散地,战前多由长岳输出汉口推销。”由是,汉口、长沙、茶陵、宝庆及四川等地棉商纷纷来津坐庄设点。而湘东、湘南一带花贩则以辣椒换棉花的方式参与交易，棉花市场由此繁盛。《湘鄂赣三省志》中载:“(1927年)津市棉花集散量达15万担。”1933年，津澧大水，上海银行为扶持当地棉花生产，一次拨给澧县棉花贷款30余万元。 抗战时期，长江封航，湖北公安、松滋棉花北运受阻，大部转销津市，津市棉花交易猛增至20万担，最高峰时约24万担左右，占了全省的二分之一。时长沙“红盘”须等津市商人开盘后才能成交。湖南最大的纱厂安江纱厂(湖南第一纱厂)有办事处常驻津市，每年购花均在10万担左右。在抗战后期的4年里，由津市输出的棉花达200多万担。一部分的省内长沙、湘潭、衡阳、安江、祁阳、湘乡、宝庆、沅陵及澧水上游，一部分由津市挑运至宜昌三斗坪入川,销万县、重庆、江津等地。抗战胜利后，恢复到战前的10多万担。 二、棉花市场 棉花分湖花与山花。湖花又分洋花和土花。洋花即为美国陆地棉，土花又叫中棉，分铁籽(又称光籽)和白籽(又称毛籽)两种。铁籽细而润泽，但出花率低。白籽绒粗且干燥，俗称粗绒花，出花率高。津市经营的棉花以粗绒花为主，美棉次之。花行收购棉花前先找买方，与庄客议好价格，填好议单，庄客根据议单付款，花行拿到钱后派人下去委托花贩或乡码头的花行到四乡收花，再反售给花行，花行按庄客的要求打包交货。其过程甚为繁复，加之棉花因纤维长短、色泽好坏、水分杂质等不同而分为六个等级，等级不同，价格就不同，这便使其交易变得高深莫测，按当地人的话说:“这里面欺假大得很。”而路子深、径路深等说词均由此而来。收购棉花还有现花和期花之分，所谓现花就是一手交钱，一手交货。期花则是棉花未上市前买方与花行议定价格，先按议定价格付给三分之一的定金，交货时再以三分之二买断。 花行 即棉花交易之经纪。花行属于丙种压帖。每请一帖需300银圆，故多是几人合伙，分头经营，俗称“蓬帖”。清末仅6家，后渐次增多，抗战前统计为17家。抗战期间花行猛增，仅三洲驿就有30多个门面，最高时达40多家，人员达400多人。棉花生意季节性强，农历八月上市，冬月扫尾。故清末民初花行一般请花、纱、丝三色帖。这样，以保证大半年都有生意做。后丝茧市场萧条，花行改营杂粮、枯饼等，故又叫花粮行，或花粮饼行。1935年，津市计有花粮行17家，总资本17200银圆。抗战期间花行猛增，甚至杂货店、鱼贩子也改营棉花，三洲街、大巷口、油榨街成了棉花交易场所,仅三洲街就有30多家门面做棉花生意。1941年，津市花行达40余家，翌年增至48家。抗战胜利后，棉源减少，但各行业仍有兼营棉花者。后以公行形式出现，每家公行三四十人合伙做生意。1950年，计有经营花纱布生意者58家。一直持续到统购统销，花行转业。 花贩 所谓花贩就是购进籽花，出售皮花，取得轧花费，并在买卖上获得少许差价。抗战前津澧一带花贩三四千户，轧花机七八千架。这是一种典型的时令生意，从农历八月棉花上市，到冬月角花扫尾的这三个月里，宛若是发生了一场声势浩大的人民战争，无论市井，还是街巷，人们看到的是花，说起的是花，水上是花，岸上是花，仿佛成了花的海洋。另外，你还会看到这样的情形:一些平素消闲的老人，这时辰或许手挽个布兜，肩耷拉杆秤，随意在哪个路边，或是哪家茶馆，嘀嘀咕咕小半天，保不准就做成一笔买卖。他们将捣来的棉花转手卖给花贩,或卖给织坊。即便这样,你也很难将他们归类于花贩。因他们不靠这吃饭,成，赚个酒钱，不成，也没个损失。时有一句很形象的话来调侃棉花上市后的场景:“街上棉花贩子多得像蚊子一样撞脸。” 花庄 花庄即是外地花商在津市设的收花点，或津市花商在外地设的销花商号。外地在津市设庄的主要有大庸、永丰(江西)、长沙、白沙等地花商。据《湖南之棉花》1935年载，津市花行庄客计有16家。津市向外地派庄主要是汉口、长沙。因其工作的重要性，庄客不是亲属便是亲信。 运商 1921年，常澧镇守使唐荣阳开采石门雄黄矿，派吴子良坐庄汉口经销，同时为津市花行代销棉花，始有运销商，不久便发展为9户。后因汉口棉仓失火及长沙运花船失火，运商先后破产。至此，棉花外运一般由其他行业在外设庄的商店兼营，主要有青布庄、油盐号、榨坊、鞭炮庄等，大小数十家，规模较为庞大，在全省首屈一指。津市棉花运销主要依赖澧水船运。上游靠木帆船运抵大庸、桑植山区。下游分轮运与帆运两种，抵汉口、长沙两埠。棉花运销捐税名目繁多，如产销税、检验费、护商费、百货费、附加税等，上游每担在1.1银圆左右，下游每担在0.3银圆左右。 三、行业特点及习俗 在津市商业的所有门类里，花业算得上最为古老、影响力最大、涉及面最广的一个行业。但极少出现巨商，这主要归咎于它的季节性和风险性。从棉花上市到扫尾，短短几个月时间，可谓是轰轰烈烈，热闹非凡。津市有首流传甚久的民谣:“六月里赶风乘凉，七月里打扫华堂，八月里请客上庄，九月里大来大往，十月里有钱儿郎，冬月里到处拉账，腊月里朝煤山一望，好不恓惶。”这就是对此业的最好诠释，故而历来专营的少，兼营的多。再者资金需求大，津市桐油、药材等大商号常兼营此行。再者中下层经营者多，即人们通常所称的花贩子。大多抱以应时的心态:“赚不赚钱，求个肚儿圆。”但它毕竟是桩传统的，涉及到农村、城市以及千家万户的盛大商事，故而经久不衰，人们仍为之乐此不疲而忙活，除有经济上的考虑外，似乎还有精神层面上的涵义，这可从花行做会看出点端倪。 津市工商业的各行各业皆有祭祀的习俗，但就声势场面上来看，无一能赶上花行。花业祭祀的是冬令圣母。冬令，理应在冬天，然花行却把祭祀的日子定在了农历的七月初七，这已是临近花市开盘的日子了。目的很显然，就是要赶在此前隆重地办场大事以示庆贺。大巷口、三洲街、油榨街是津市传统的三大花市，这天,都会举行盛大祭祀仪式，尤以三洲街为甚。这不仅仅因为它是一条人口众多，商铺稠密的老街，而就其地理位置和行业特征也是极为符合的。花源从北面的接龙桥外而进，棉包从南面的街口而出，于是，南到关庙口，北至接龙桥，各扎上一个大彩门。彩门用杉条或竹篙扎架，再在上面缚上柏枝，悬挂灯笼，贴上对联，一个隆重而充满节日气氛的彩门就算是成了。这天的参与者不仅仅是行会的成员，还会邀请众多的花贩子参加。祭祀台上香烛袅绕，鞭炮骤响，磕头作揖。从早到晚的流水席，推杯换盏，吆五喝六。有庄主或花行老板轮番朝天抛撒红包，这时节也不忌讳谁该抢谁不该抢了，其宗旨就是要热闹。搭台唱戏也是这一天的主角，当然是荆河戏，戏班是早已预定好了的，至于请谁，则要看主事的兴趣了，若喜文，就请“松绣”,若喜武,则请“双胜”。从白天到半晚,锣鼓嘎什,咿咿啊啊闹个不停……1936年，澧水流域迎来罕见的农业大丰收，那年花行在三洲街做会，据说是唱了三天三晚。 ......待续。
| 
发表于 2023-10-19 10:26:49
楼主