鳡鱼

覃旺成

                         鳡鱼
        今天早上，我到一区菜市场买菜，在一个卖鱼的地摊上看到了一条长一米多、重约四十余斤的鳡鱼，顿时勾起了儿时的记忆。
        我老家住在河边，我们把这条河叫杨家扦。小时候杨家扦的河里常见到一种家乡人叫做“鳡鱼”。我们乡村里的人把这种鱼取名水老虎，也许是取其凶悍、威猛之意吧。鳡鱼游速特别快，很凶猛。
        听老一辈的人说，这种鱼在堤坝溃决时，总是带着鱼群冲在大水的前头横冲直撞。大一些的鳡能长到五六十斤，迅速游起来，像公牛一样凶猛，可以把水里人撞昏过去。儿时我除了在打渔船上、集市上见到外，还与这种鱼有过亲密接触。
        我们家乡位于杨家扦河畔的河边，水田地势低洼，生产队把这一遍地势低的水田称为“甩亩（收割无保障的水田)”，但这种水稻在我们生产队有近百田面积。家乡水稻经常遇到连阴雨，上游地区雨水大，浑浊的洪水迅猛涨，经常淹没水田。大水迅速冲进水稻田 ，六十、七十年代几乎每年都闹水灾。到了秋后洪水慢慢归入河道，这时的河沟里，洼地里，池塘里到处有很多的鱼，捕鱼就成了我们当地人的主要劳作。那时我常随父亲到淹没的水田河里捕鱼。网到的鱼主要是鲫鱼、刁子鱼、虾等小鱼，一个鱼季可以等几十斤小鱼。晒出的小鱼干用大瓮缸盛，有的家庭晒的鱼干多，就用绳子将小鱼串起来挂在墙上。
        有一年，有不少的鳡鱼群随水向下游游来，站在水中鳡鱼撞着了我的腿时，把腿撞得很痛。鳡性子烈，只要进入网里就会窜跳起来，将网一下就钻个洞。虽然鳡厉害，游到网里跑了不少，我们还是捉到几斤鳡鱼。当时都用小绳子从鱼嘴里穿出来，每个鱼都可以单独提着或挂着。父亲叫我挑着几十条约有30多斤的鳡鱼到街上去卖。我还清晰记得，当时只卖1毛钱一斤，一担子新鲜鳡鱼卖完只有两三块钱。
        后来我在资料上才查到，鳡鱼(鲤科）。又叫感丝、黄尖、水老虎、铜头 感棒、虎鱼、介鱼、竹竿鱼、黄鱤鱼等。“鳡鱼”生活在江河、湖泊，性凶猛，行动敏捷，常袭击和追捕其它鱼类，一旦受其追击就难有逃脱者，属典型的掠食性鱼类，肉质鲜嫩，为上等食用鱼类。近几年来，由于水域环境的恶化等原因，使鱤鱼自然资源急剧下降，现今，除沅江及与沅江直接相通的湖泊中尚可捕到鱤鱼外，绝大部分的江河、湖泊已难寻鱤鱼踪迹，平常我们很难见到此鱼了。
        《本草纲目》记载，鱤鱼生江湖中，体似鲤而腹平，头似鲩而口大，颊似鲇而色黄，鳞似鳟而稍细，大者三、四十斤。啖鱼最毒，池中有此，不能畜鱼。鱤鱼味甘；性温。归脾、胃经。食疗的保健功能在于主治健脾益胃，温中止呕。
        小时候的记忆，难忘的经历令人兴奋；五十多年的回忆，都是豪气满怀，趣味无穷。

张国元

五十多年的回忆，都是豪气满怀，趣味无穷。

张国元

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覃旺成

张国元 发表于 2023-11-13 13:45
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津市向际芬

欣赏佳作，为老师点赞！

覃旺成

津市向际芬 发表于 2023-11-13 13:52
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杨鸿基

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覃旺成

杨鸿基 发表于 2023-11-13 14:59
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杨光荣

拜读佳作，感佩才情。大赞！

龚天宝

好，大赞！！！