《中医五脏四季饮食疗法——春季养肝》（三十四）

津市吴若愚

《中医五脏四季饮食疗法——春季养肝》（三十四）

肝脏疾病饮食疗法

                 1.肝脏疾病防治粥谱（9）

莱菔子粥

              【材料与用量】
               莱菔子20克,粳米100克，白糖10克。
              【功效与主治】
               消食止吐，降气消胀。

               适用于乙型肝炎饮食停滞型恶心呕、脘腹作胀等症。
             【制作与说明】
               将莱菔子、粳米洗净，放入沙锅中，加适量清水，用武火煮开，文火煮至粥稠，调入白糖即成。

山楂萝卜子粥

            【材料与用量】
             山楂20克，萝卜子15克，生姜20克，粳米250克，红糖15克。
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            【功效与主治】
              消食止吐，行气活血。
              适用于乙型肝炎饮食停滞型恶心、呕吐、腹胀便溏等症。
            【制作与说明】
              先将萝卜子、山楂、生姜加适量水煎40分钟，去渣取汁后放入淘净的粳米煮粥,临熟时加适量红糖调味。

桑白皮陈皮粥

            【材料与用量】
             桑白皮20克，陈皮10克，粳米100克。
            【功效与主治】
             清化痰饮，平喘止吐。
             适用于乙型肝炎痰饮内阻型恶心,呕吐，对兼有咳嗽气喘者尤为适宜。
           【制作与说明】
            将桑白皮、陈皮洗净，放入锅中，加适量清水，用武火煮沸，文
火煎至水剩一半，滤去桑白皮、陈皮渣，加内淘净的粳米，再加人适量清水，继续用文火煮至粥稠。

竹茹生姜粥

            【材料与用量】
             竹茹20克，生姜片5克，粳米100克，白糖适量。

            【功效与主治】
             化痰止吐，清胃和中。
             适用于乙型肝炎痰饮内阻型恶心、呕吐、咳嗽痰黄等症。
           【制作与说明】
             将竹茹洗净，放人锅中，加适量清水，用武火煮沸，文火煮至水剩一半，滤去竹茹，加入淘净的粳米、生姜片，再加适量水，继续用文火煮至粥稠，调入白糖即成。
                                                         摘自《中医五脏四季饮食疗法——春季养肝》