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《中医五脏四季饮食疗法——春季养肝》（六十）
肝脏疾病饮食疗法
3.肝脏疾病防治汤谱（7）
柔肝顺气汤
【材料与用量】
瘦肉200克，佛手25克，香薷15克,大枣4个。
[功效与主治】
疏肝理气，平肝止痛。
适用于气急，肝胃气痛，胸肋痛，助间神经痛、久郁伤肝而肝区
钝痛等症，带因恼怒气逆而痛，服饮此汤能养肝平肝。
【制作与说明】
瘦肉洗净，加各药材，水5碗，煲一个半小时汤成。
此汤滋润通达，无须多服，三五次已见显效即止。
保肝汤
【材料与用量】
瘦肉200克，生姜50克，桂枝25克，积壳15克，蜜枣6个。
【功效与主治】
止痛平肝，疏肝理气。
因惊恐伤胀，疼痛气急，肝区钝痛、心神不定,乃保护不力惊慌
过度，饮此汤能涤逐肝气，止痛保肝。
【制作与说明】
瘦肉原件洗净，加姜块、药材置瓦煲，放水4碗，煲1小时半汤成。
【注意】
此汤能对上述症状有显效，但非一般肝病之补益汤，故慎用之。
滋阴防眩汤
【材料与用量】
瘦肉200克，生姜100克，山萸肉15克，龟板50克，熟地20克。
【功效与主治】
平肝止晕，疏肝熄风。
肝虚而头晕，耳鸣眼花，心神不定,经常有天旋地转感觉，眩晕
而不能自止，肝虚火旺，此汤能收显效。也可作肝炎患者的食疗。
【制作与说明】
瘦肉洗净,加姜，药材、水4碗,煲2小时汤成。
【注意】
肝虚头晕,与脑下垂不平衡,神经失调引起之头晕很相似。
疏肝益气汤
[材料与用量】
瘦肉200克，橘皮、旧陈皮、柠檬皮、柑橘皮以上任拣一种，重
15克，沉香10克，香附子15克，丁香5克
[功效与主治】
疏肝理气，平肝止痛。
肝热气痛，忧郁性肝气痛，急慢性肝炎，此汤最适合。
【制作与说明】
陈皮或以上所述任选一种果皮，干品鲜品均可。陈皮愈陈旧
愈有效力，洗净，加瘦肉放瓦煲内，放水3碗，煲1小时即饮用。
摘自《中医五脏四季饮食疗法——春季养肝》
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发表于 2024-4-22 10:31:10
