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《中医五脏四季饮食疗法——春季养肝》（八十七）
肝脏疾病饮食疗法
3.肝脏疾病防治汤谱（34）
鸡骨草煨红枣
【材料与用量】
鸡骨草40克，红枣10个。
【功效与主治】
清热化湿，降低血清转氨酶。
适用于乙型肝炎肝胆湿热型血清转氨酶开高。
【制作与说明】
将鸡骨草、红枣洗净，放入沙锅，加水浸泡片刻，煎煮30分钟，
去渣取汁即成。早晚分服。
鸡骨草大枣山楂汤
【材料与用量】
鸡骨草30克，山楂15克，大枣:10个，红糖15克。
【功效与主治】
清热化湿，降低血清转氨酶。
适用于乙型肝炎气滞血型血清转氨酶升高。
【制作与说明】
将鸡骨草、山楂、大枣洗净，同入锅中，加适量水，煮30分钟
去渣取汁，趁热放入红糖，待红糖溶化即上下午分服。
甲鱼滋阴汤
【材料与用量】
甲鱼1只（重约500克)，百合20克，生地黄24克，精盐适量。
【功效与主治】
滋补肝肾,降低血清转氨酶。
适用于乙型肝炎肝肾阴虚型血清转氨酶升高。
【制作与说明】
将甲鱼放沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去硬壳，掏出内脏洗净
切成1厘米见方的块，与洗净的百合、生地黄一同放入沙锅内，加
适量水，用武火煮沸，转用文火炖2小时，加精盐，调味即成。当菜佐餐。
人参莲肉汤
[材料与用量】
白人参5克，莲子(去心）15克，冰糖适量。
[功效与主治】
健脾益肾，增加血清白蛋白。
适用于乙型肝炎脾将阳虚型低蛋白血症。
【制作与说明】
将人参、莲肉放入碗内，加水浸泡至透，再加入冰糖，置入锅
隔水蒸1小时左右即成。当点心。
摘自《中医五脏四季饮食疗法——春季养肝》
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发表于 2024-5-2 15:30:21
