结石患者可以吃豆制品吗？

上将军

结石患者可以吃豆制品吗？

   在大豆中，虽然含有与结石有关的物质：嘌呤、草酸和钙，但大豆经过加工形成豆腐、豆浆等豆制品后，其中与结石有关的成分发生变化，嘌呤和草酸被稀释。因此，有结石的患者是可以吃豆腐的，只是需要注意适量食用。另外，对于健康人群来说，身体对这些物质有很强的处理能力，没有必要担心吃豆腐或者豆制品会引起结石。

覃旺成

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