《中医五脏四季饮食疗法——夏季养心》（八十 一）

津市吴若愚

《中医五脏四季饮食疗法——夏季养心》（八十 一）

第三章    心脏疾病的饮食疗法

心脏疾病的饮食疗法

3.心脏疾病防治汤谱

紫菜夏枯草瘦肉汤

【材料与用量】
猪瘦肉250克，夏枯草30克，紫菜15克，海带15克。
【功效与主治】
清肝散结，消痰利水。
用于高血压病属肝阳亢盛或痰火内扰者。证见头痛而胀，烦臊易怒，目胀耳鸣，夜睡不眠，小便短黄，或胸闷痰多，舌苔黄腻，脉
弦：亦可用于痰火郁结的瘿瘤、痰核(甲状腺肿大或甲状腺瘤等）。
【制作与说明】
（1）将夏枯草去杂质，洗净;海带浸发，用清水漂洗干净，切丝;发菜浸软,用花生油擦洗干净;猪瘦肉洗净,切大块。
（2)把夏枯草、海带、猪瘦肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，再下发菜煮半小时，调味即可。随量饮汤
食肉。

杜仲夏枯草瘦肉汤

【材料与用量】
猪瘦肉250克，杜仲30克，夏枯草30克,红枣4个。
【功效与主治】
补肝肾，清肝火。
用于高血压病属肝肾虚有热者。证见头晕目胀，腰膝酸软，筋骨疫弱，时有助痛心烦等。
【制作与说明】
（1)将夏枯草去杂质洗净;杜仲、红枣（去核）洗净;猪瘦肉，洗净，切块,用开水拖过。
(2)把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2-3小时，调味即可。随量饮用。


                                                                                             摘自《中医五脏四季饮食疗法——夏季养心》