《中医五脏四季饮食疗法——夏季养心》（九十 一）

津市吴若愚

《中医五脏四季饮食疗法——夏季养心》（九十 一）

第三章    心脏疾病的饮食疗法

心脏疾病的饮食疗法

3.心脏疾病防治汤谱

香菇鸡汤

【材料与用量】
香菇40克，鸡汤6碗，米酒1汤匙，姜葱少许。
【功效与主治】
去胆固醇，治高血压，动脉硬化。
适用于高血压病、动脉硬化、高血脂等。
【制作与说明】
（1)将香菇浸软，洗净去募蒂。
（2)用1/4只鸡，加姜熬成6碗上汤。
(3)鸡汤放入蒸碗内，加香菇和酒、盐，用玻璃纸封口,蒸1小时左右即可。

黄芪海带冬瓜汤

【材料与用量】
虾米20克,冬瓜320克，黄芪、海带、香菇各适量。
【功效与主治】
降低血压，治心脏病，清热祛湿
黄芪和海带都能降血压，对心脏病和高血压都有疗效。
【制作与说明】
（1）将用料洗净，海带剪成约1寸宽，香菇对切。
（2)冬瓜削去皮，切成长条状，生葱捣碎。
（3）用7杯水，放入姜、葱、黄芪、海带、虾米和香菇，煮开后改慢火，约燕30分钟；再放入冬瓜，煮片刻，调味后便可饮用。

                                                                                              摘自《中医五脏四季饮食疗法——夏季养心》