《中医五脏四季饮食疗法——夏季养心》（136）

津市吴若愚

《中医五脏四季饮食疗法——夏季养心》（136）

第三章    心脏疾病的饮食疗法

心脏疾病的饮食疗法

3.心脏疾病防治汤谱

杏仁豆腐汤

【材料与用量】
甜杏10克，炙麻黄4克，豆腐100 克，香菜10克，植物油、精盐、味精各适量。
[功效与主治】
温肺化痰。
主治寒痰壅盛型慢性肺源性心脏病。
【制作与说明】
用热水（80C)浸泡甜杏15分钟，捞出，沥干，用手搓去皮，与炙麻黄混合，洗净，切碎成细粒，备用。锅上火，加植物油烧热，放
入清水约500毫升，烧开后，将豆腐切成丁块状，一起投入热水锅中,与炙麻黄、甜杏仁粒同煮30分钟，停火时，加入香菜、精盐、味
精，拌匀后即可食用。

猪肺虫草百合汤

【材料与用量】
猪肺1只，百合30克，冬虫夏草10克。
【功效与主治】
补益肺肾，定喘宁心。
主治肺肾气虚、疾浊壅盛型慢性肺源性心脏病。
【制作与说明]
把猪肺漂洗干净，洗尽血水，切成块状，与洗净的百合及冬虫夏草同放锅内，加适量水，中火煮至猪肺熟烂即成。
                                                                                                                       摘自《中医五脏四季饮食疗法——夏季养心》