《中医五脏四季饮食疗法——夏季养心》（170）

津市吴若愚

《中医五脏四季饮食疗法——夏季养心》（170）

第四章    养心常用中药与食物

养心常用食物

猪     心

【性味】
咸，平。
【归经】
人心经。
【功效]
（1）养心安神:用于心血虚所致的心悸、失眠、精神恍惚等症。
（2）补心止汗:用于心虚之自汗。
(3)补血:用于血虚证。
（4)猪心也常用于治疗心神异常之病变，如癫痫、恍惚心悸等症。
【应用】
(1)猪心1个，剖开。将党参(或人参5克)、当归、五味子各15克纳入猪心内，扎好。煮熟后去药食猪心。治疗心气血不足所致的心、失眠之症。若加黄芪20克，则可治自汗。
（2）猪心1个；大枣10枚。将猪心去筋切片，大枣去核，共煮汤，加盐及调料。熟后食用。治疗血虚之心悸、面色不华等症。
(3）猪心1个(用黄泥塞好、烙干)，川贝母、朱砂各15克。共研细末，每日服1.5克，温开水送服。治疗癫痫。

海      参

【性味]
性温，味咸。
【归经】
入心、肝、肾经。
【功效】
（1）补肾、益精:用于肾虚所致的遗精、阳痿、小便频数等症。
（2)润爆、养血:用于阴虚肠爆之便秘或用于失血后之血虚。
【应用】
（1）海参(浸透）、瘦猪肉，切片共煮汤,熟后加盐调味食之。用于产后、病后或体弱者之补益。
(2)海参(浸透)、羊肉，切片共煮汤，加盐、姜等调味食之。用于阳痿、小便频数的肾虚患者的调养与治疗。
（3)海参、木耳，猪大肠煮食。治疗阴虚肠燥之便秘。


【注意】
（1)凡脾虚腹泻、痰多者忌食。
（2)宜存放干燥通风处，密封保存。
                                                                            摘自《中医五脏四季饮食疗法——夏季养心》