《中医五脏四季饮食疗法——夏季养心》（171）

津市吴若愚

《中医五脏四季饮食疗法——夏季养心》（171）

第四章    养心常用中药与食物

养心常用食物

田  鼠  肉

【性味】
性平,味甘、咸。
【归经】
入脾、肝经。
【功 效]
（1）补益脾胃:用于虚劳体弱、瘦弱、骨蒸潮热、脱发等症。
（2)利水消积：用于治疗膨胀、拍积等症。
【应用】
（1）田鼠肉、瘦猪肉，切片，亦可加黄精适量，共煮汤，加入适量盐调味服食。可补虚劳、疗体弱。
（2)田鼠干，每日在饭面上蒸1只食用，连服1个月。治疗脱发。
（3)田鼠肉，炙熟食肉。治小儿疳积。

驴    肉

【性味】
性平，味甘、酸。
【归经】
人脾、心经。

【功效】
（1）补气养血:用于劳损体弱，气血不足之症。
（2)养心安神:用于心烦、失眠、多梦、健忘等。
【应用】
（1)驴肉，水煮，加豆豉、五香粉及盐调味。煮熟后取出切片食有补益气血、安神之功效。
（2）驴肉250克，大枣10枚，准山药50克，共煮汤食用。亦有补益气血之功。
【注意】
驴肉食之易动风，所以有风脑、癫狂者宜慎服。

                                                                           摘自《中医五脏四季饮食疗法——夏季养心》