预防李斯特菌感染，注意这四点

上将军

预防李斯特菌感染，注意这四点

李斯特菌的易感人群为免疫缺陷者、孕妇、老人和新生儿，病死率高达20%-30%。预防李斯特菌感染，注意这四点：

1.远离高风险食物：避免食用未经高温消毒的乳制品、冷藏较久的食品，如剩饭剩菜等。

2.食物充分加热：确保肉类、海鲜等食物彻底煮熟后再食用。

3.注意个人卫生：认真洗手，生熟食品分开处理，避免交叉污染。

4.定期清洁冰箱：保持冰箱内部清洁，定期清理过期及变质食品。

老涵

预防李斯特菌感染要注意四点。

覃旺成

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