《中医五脏四季饮食疗法——秋季养肺》（14）

津市吴若愚

《中医五脏四季饮食疗法——秋季养肺》（14）

第二章   肺胀的保健法

饮食与肺脏养生

         2.养肺食物
        (1)黑豆
         黑豆又名乌豆、黑大豆、冬豆子、料豆，为豆科植物大豆的黑色种子。味甘，性平，归肾、肝、心经，含蛋白质、脂肪、糖类、异黄酮苷、维生素B、、维生素B、、烟酸及钙、磷、铁等。功效为补肾明目，利水消肿，乌发，适用于肾虚所致的头昏目眩、头发早白、腰酸膝软、浮肿、消渴、阴虚盗汗、贫血等症，也是良好的补钙食品。
         禁忌:本品炒食容易引起胀气、消化不良等症。脾胃虚弱者慎食。
       (2)养麦
        荞麦又名乌麦、花荞、甜荞，为蓼科植物荞麦的种子。味甘，性凉、寒，入脾、胃、肾经，含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素等。全草中含有芸香苷，功效为开胃宽肠，下气消积，止汗，乌发，润肤，抗癌。对高血压、毛细血管脆性出血等有良好的治疗作用，适用于肠胃积滞、慢性泄泻、痛风及妇女赤白带下等症。
      (3)黄豆
       黄豆又名大豆，为豆科植物大豆黄白色种子。味甘，性平，无毒，入脾、肺、心、肾经，含丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素、铁、磷、钙等。功效为补虚润燥、清肺化痰。大豆经加工后所得的浆汁为豆浆，味甘，性平，有润燥清肺、补虚扶弱的功效，可用治虚劳燥咳、肠燥便秘等症。豆浆还有降低胆固醇和降血脂的作用，对患有血管硬化症、高血压、冠心病的老年患者，是理想的食疗佳品。
     (4)黑芝麻
     黑芝麻又名胡麻、巨胜子、乌麻子、油麻，为胡麻科植物芝麻的种子。味甘，性平，入肺、肝、脾、肾经，含脂肪油可达60%，油中含有油酸、亚油酸、棕榈酸、芝麻素、维生素E等多种成分，功效为补肝肾，润大肠，乌须发，抗衰老。
     禁忌:脾虚大便不成形者慎食。
                                                            摘自《中医五脏四季饮食疗法——秋季养肺》

朱明艳

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津市吴若愚

朱明艳 发表于 2024-10-13 16:37
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