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《中医五脏四季饮食疗法——秋季养肺》（32） 第三章 肺胀疾病的饮食疗法 肺胀疾病的饮食疗法
燕窝粥 【材料与用量】 燕窝15克(干品)，粘米150克。 【功效与主治】 健脾润肺，润肤养颜。 用于脾虚血少，肌肤干燥，面部皱纹；肺肾阴亏、阴虚火旺之潮热，干咳；虚劳赢弱，胃弱食少；肺结核咳嗽气短等。 【制作与说明】 (1)燕窝用温水浸开，拣去杂质、绒毛，用清水洗净。 (2)粘米洗净，与燕窝一齐放入清水锅内，武火煮滚后改文火煲粥，调成甜粥或咸粥均可。 【注意】 肾虚及小便频数者不宜食用。
杏仁粥 杏仁100克，米150克。 【功效与主治】 润肺止咳，润肤白面。 用于肺燥咳喘或风热咳嗽，或肠燥便秘、痔疮下血，或肌肤失养、邪滞肌表之面部黑斑等。 【制作与说明】 (1)杏仁用滚水烫，去衣，用搅拌机捣成泥状。 (2)米洗净，放入清水锅内，武火煮滚，改文火煲成米粥，放入杏仁泥，搅匀，煲滚，再放入白糖适量煲滚成甜粥。 【注意】 (1)杏仁有小毒，勿过食；婴幼儿慎用本粥。 (2)若用南杏仁亦可，但润肺止咳之力弱。 摘自《中医五脏四季饮食疗法——秋季养肺》
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发表于 2024-10-15 15:57:50
