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《中医五脏四季饮食疗法——秋季养肺》（60） 第三章 肺胀疾病的饮食疗法 肺胀疾病的饮食疗法
四 仁 粥
【材料与用量】
白果仁5克，甜杏仁5克，胡桃仁10克，花生仁10克，鸡蛋1只，粳米50克。
【功效与主治】 止咳平喘。
适用于中老年慢性气管炎、支气管扩张之哮喘、胸闷痰多、大便干结等病症。
【制作与说明】
(1)上述四仁共碾末。
(2)粳米淘净后与四仁末同煮，沸腾后用文火煮熬至稠。
(3)待粥将成时，将鸡蛋打散后倒入，并搅匀，再煮10分钟。
参 蚧 粥
【材料与用量】
人参10克，蛤蚧1对，大枣5个，生姜5片，粳米100克。
【功效与主治】 补肾纳气。
主治肾虚喘症。适用于喘促日久、气不能续、呼多吸少、动则喘息更甚、形体瘦弱、精神疲惫、自汗、面色青白、畏寒肢冷、舌质淡、脉沉细。
【制作与说明】
将人参、蛤蚧共研成细末；大枣去核，生姜洗净切片。早晚分两次与粳米同煮为稀粥。或先将大枣、生姜煎汁去渣，再与粳米煮粥。粥熟后，分两次调入人参蛤蚧末，稍煮即成。
【注意】
本品性温热，实热证及湿热证忌用。
摘自《中医五脏四季饮食疗法——秋季养肺》
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发表于 2024-10-17 06:52:57
