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母亲的棕香

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发表于 2024-10-30 08:44:41 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 娄朝政 于 2024-10-30 09:23 编辑

                  母亲的粽香

                 作者:林长彪

          时空的脚步刚踏入五月的下旬,端午的脚步越来越近,粽子的香味也越来越浓。每当这个时候我就闻到了母亲的粽香。

         母亲的粽香仿佛是我的护身符,几十年来一直缠绕着我,一路伴我走天涯。 从我记事起,每年的端午节前后,我们兄妹几人都能享用母亲那美味可口的粽子,几乎没有间断过。母亲包的粽子用的主料是糯米,年景好或许包点绿豆其它什么的。包粽子用的是一种宽大且很长的叶子,这种叶子叫粽叶,属于竹科,碧绿色的叶子经水一煮,一种天然的香气扑鼻而来,芳香四溢,隔老远都能闻到。把煮好的粽叶卷成锥形,再把洗净泡好的糯米装在里面,用一根筷子扎紧再用棕叶做成的绳子缠好,使之不能往外漏米,然后把包好的粽子放在锅里,把水倒平粽子,最后用大火煮上一个多小时,粽子就熟了。揭开锅盖,一股浓郁的粽香从锅里飘起,在空气中弥漫,在屋子里回荡。剥开绿油油的粽叶,奶白色的粽子晶莹剔透,既像和田的羊脂玉,又像剥开的新鲜荔枝,在阳光的照耀下闪闪发光,熠熠生辉。用筷子夹上一个咬上一口,满嘴清香,落口消融,若粘点儿糖,那味道更是妙不可言。母亲包的粽子是我的最爱,即使没有拌糖,我也能一口气吃上好几个,怎么吃都好吃,怎么吃都吃不厌。五月的天空是粽香的天空,人们陶醉在这粽香的气息里,享受着人间最幸福的时光。
      
        我九岁那年的五月,父亲因患流痰住进了常德地区医院(现叫常德第一人民医院),照顾父亲的任务自然而然的落到了母亲头上。端午节的脚步不但敲打着母亲的心,母亲心里很着急,因为家里既没有过节的糯米又没有过节的钱,家里的一切都用在了父亲治病的身上。几个孩子还等着过节呢。这叫母亲很为难,思前想后,无计可施,看来今年只有委屈孩子们了。正当母亲一筹莫展之际,母亲一次意外地经过医院外的一条水沟时,发现沟里长满了新鲜嫩绿的野芹菜。母亲两眼一亮:这不是城里人爱吃的野芹菜吗?母亲计上心来,一边想一边盘算,这条沟里的里芹菜少则几十把,多则上百把,一把卖2、3分钱是风俏的货。母亲挽起袖子说干就干,一口气采了几十把,拿到医院大门边,你一把,他一把,几十把芹菜一扫而光。母亲一数,竞然卖了八角三分,这可是一笔丰厚的意外之财。第二天母亲起来得更早,把沟里的野芹菜采了个精光,卖了一元五角二分钱。

         母亲有钱了,高兴地跑到粮店,一边用手抄着糯米一边自语道:"多好的米啊!"冲着服务员大喊道:"服务员,给我来五斤糯米。"”有粮票吗?""没有!""没有我怎么卖给你?"母亲听了热情一下子从头凉到了脚后跟。母亲不甘失落的思考道:不行!我一定要把糯米买回去!不能让孩子们失望。母亲自然想到了我那在常德市变压器厂当厂长的三伯,他一定能搞到粮票。于是母亲走了三四公里找到三伯说:”三哥能给我弄五斤粮票么?”"要粮票干啥?"“这不端午节快到了,买点糯米回去帮孩子们解解馋。”三伯毫不犹豫地掏出十斤粮票和二块钱塞到母亲手里说:“拿去给孩子们买点吃的吧。”母亲接过钱和粮票,谢过三伯,立马赶到粮店如愿以偿地买回了糯米。农历五月初四这天,母亲给父亲办完了医院所有的事情后,风尘仆仆地从下南门坐船过河往家的方向赶。夜色渐渐地暗了下来,开往家里的班车早就收班了,望着空荡荡的车站和马路,母亲把心一横沿着319国道摸着黑走了近五个小时,徒步二十三公里赶回了家,这时已是深夜十一点多钟了。我和弟妹们都睡了,在梦中突然听到敲门声,开门一看竞然是母亲回来了,母亲把米和肉放在桌上,在水缸里掏了一大碗水”咕噜咕噜"地喝了下去,看来母亲是渴极了。母亲坐在椅子上嘴里还喘着粗气说:"还没睡?"”刚睡。"我惊喜地回答道。母亲脸上扬起了幸福的微笑。三岁的弟弟娇声娇气地跑到母亲的怀里撒娇说:"妈妈,我要吃粽子。""好,妈妈马上给你包粽子吃"母亲轻声地回答道。”大毛,把粽叶拿出来煮煮。"我端了一大盆煮好的粽叶和棕绳来到母亲面前说:“妈,白天里我们早就把它煮好了,好香好香的,还热的。"母亲看到这一幕,心情一下子激动起来,眼里含着泪花把我和弟妹紧紧地搂在怀里,久久地才松开。母亲抹了抹泪说:”孩子们,我们一起包粽子。"弟弟妹妹们坐在母亲身旁,看着母亲麻利地包粽子,小小的酒窝里荡起了一阵阵微笑。还没出一个时晨,母亲就把几十个粽子包好了,母亲把所有的粽子倒入烧开的水中,不一会儿锅里就翻腾开了。

        半个多时晨过去了,屋子里的粽香越来越浓。母亲揭开锅盖用锅铲翻了翻,看了看说:“好了。"母亲给我们一人捞了一个,剥开用筷子叼着吃,没有糖,没有盐,吃在嘴里甜在心里。吃完粽子时鸡都叫头遍了,弟弟妹妹舔着嘴唇睡着了,我也很快进入了梦乡。

         第二天,母亲早早地起了床,吩咐我一些事后揣上十来个粽子,风风火火地奔常德地区医院去了。按照母亲的吩咐给弟妹们剥了粽子吃了,我悄悄地在书包里放了一个粽子,一到学校跨进教室当着全班同学的面拿出粽子炫耀着说:“妈妈包的粽子,闻闻香不?"受我的影响,一些带了粽子的同学也纷纷把粽子拿出来举起炫耀着,一些没带粽子的同学两只眼睛紧紧地盯着粽子直打转,嘴里不停地咽口水。我小心翼翼地剥开粽子,紧紧地攥着粽子,一边同同学玩,一边轻轻地咬上一小囗,慢吞吞的细嚼慢咽,好象在品偿人生果,享受人间美味。平时三二两口就能吃完的粽子,这天足足吃了半个小时。如今想起这一幕我都觉得自己好幼稚,好可笑。

         现在母亲的年龄大了,手脚不听使唤,再也包不动粽子了。一到端午节便买些粽子来吃,尽管口味和花样丰富了,母亲觉得没有原来的粽子好吃,也没有原来的粽子香,我们也有同感。于是,我打开记忆,仿照母亲的样自己包起了粽子,虽然没有母亲包得那样结实,那样光滑,那样漂亮,口味和香气与母亲包的总有那么点距离,但一次比一次接近母亲的味道,一次比一次接近母亲的粽香。

2016.5
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发表于 2024-10-30 09:25:25 来自手机 | 显示全部楼层
大赞!!!
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 楼主| 发表于 2024-10-30 09:27:01 来自手机 | 显示全部楼层
转发林校长文章,谢谢会长关注支持!
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发表于 2024-10-30 12:09:36 来自手机 | 显示全部楼层
拜读老师精品之作,感佩其才情,分享大赞。
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发表于 2024-10-31 08:23:12 来自手机 | 显示全部楼层
美文欣赏,学习点赞!
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