思念家乡的油茶花

张跃芬

深秋的周末，与老公一起回乡下老家看看。老家在离巿区不远的一个宁静美丽的山村，走在幽静的山路上，四周被青绿的山林杂树环抱，小鸟虫儿在无忧无虑的歌唱，微风轻抚着面颊，凉爽而舒适。

与几个邻居乡亲围坐在禾场中间，晒着暖和的太阳，聊着老家的新闻旧闻和家长里短，是刻入骨髓的知足与亲热。在聊到今年山上的茶油产量时，却听说今年由于气候干旱，山上茶树根本没有结茶果。往年国庆节期间都是上山摘茶果丰收忙碌的日子，今年他们都悠闲得没有上过山，又哪会有茶油呢？而且，不仅仅我们村子没有，基本上一大片整个乡镇的山上都没有长茶果。看着乡邻们有些失落的眼神，我也是倍感遗憾。

家乡的天然野生油茶树，是大自然赐予家乡最珍贵的财富。一代一代多少年了，我们一直享受着茶油的滋养，享受着摘茶果、拣茶籽、打茶油的愉悦。还有，我喜欢那满山遍野盛开的油茶花，油茶属于隔年开花的木木植物，每年秋末初冬开花，第二年才结果。按说，眼下这时节，应该正是油茶花盛开的时候，但是，今年由于气候的原因，茶花却开得很少很少，这不禁让我更加的想念它们起来，想念它的纯洁，它的淡雅，它的清香，它的宁静，它的温馨与美丽。

想念那满山遍野盛开的油茶花呀，一树一树碧绿的茶树上，铺满了洁白的花朵，清香四溢，沁人心脾。有的含苞待放，有的开得正热烈。纯白色的花瓣，众星捧月一般捧着金黄的花蕊，如白雪飘落树间，星星点点，一团团一片片，在蓝天白云衬托之下，在秋日暖阳的照耀下，在满树绿叶的紧紧陪伴下，如诗如画，美不胜收。宛如身着纯洁淡雅服饰的花仙子，清秀安静，高贵雅致，不需要刻意装饰，不需要浓装艳抹，就那么淡淡的静静的站在那里，微笑地看着你。蜜蜂在花间飞来飞去，忙着采蜜，也偶尔有细小的飞虫躺在花瓣里安睡，或许是在偷偷的享用着这些纯洁花瓣儿的美味吧。

记得孩童时期，经常与小伙伴们上山采吃茶花水，算是童年最甜蜜好玩的事情了。一朵朵油茶花经过深秋风霜的洗礼，经过大自然的雨露滋润，会在花瓣里花蕊中盛下点点水珠，水珠与花朵相互交融，水珠就变成了清甜芬芳的天然茶花蜜汁。随手摘根芦苇杆或者小细竹筒，或者什么别的植物的茎根，只要里面是空芯的就行，做成天然的小吸管，与小伙伴们一起来到开满茶花的油茶树下，小心翼翼的把吸管插进花蕊中，淡香甜蜜的茶花蜜汁便通过吸管迅速进入我们的小嘴巴里，迅速浸入小玩童们的心田里。与蜜蜂采蜜一样，我们会一朵花一朵花、一棵树一棵树慢慢的吸吮，还要专挑那些花蕊里水分多的花朵来吸。一般情况下，与小伙伴们吸吮完几棵茶树的花蜜后，便感觉肚子都差不多填饱了，浑身舒适，这才嘻嘻哈哈着下山回家。我常想，在上世纪七十初期，处于孩童时期的我们，农村生活条件差，物质条件差，但我们大多身体长得壮实，也极少生病，大概就是吃了这些天然生成的食物的缘由吧？

每年国庆前后，是乡亲们摘油茶果正忙的时候，天刚蒙蒙亮便挑着箩筐，带着大蛇皮袋上山了，天黑了才会收工。把茶果摘回家晒干、晒炸、裂开以后，最大的工程就是拣择茶籽了。把干茶壳与茶籽粒区分开来，没有机械化作业，全凭双手一颗一颗的择拣分开。一家人不急不忙慢慢拣择，一边拣一边聊天，拣到寒冬腊月也无所谓，正好可以赶在春节前去油榨坊打油。记得我们小时候因为父母亲白天要下田干活，拣择茶籽的事情只有留在晚上才有空做。于是，大人们把一筐筐已晒干的茶籽放进一个很大的竹编篮盆里，全家老小齐上阵，挤在昏暗的灯光下，围坐在篮盘边，一边听父母讲故事一边拣茶籽，只要爸爸妈妈停下来不讲了，我们几个小孩也就罢工不愿再择茶籽米了。等把所有的茶籽拣择完毕，再把乌黑发亮的茶籽拖到乡里的油榨坊，便榨出来金黄透亮清香四溢的茶油了。还有，被榨干的茶籽残渣被榨坊及时做成了“茶枯”，茶枯可以直接用来洗头发，发酵后的茶枯是上等的农作物肥料。因此，油茶的全身都是宝贝，无论怎样变幻，它都一直在鞠躬尽瘁地给人类作着它最大的贡献。

茶油是世界四大木本油料中最古老的一种，也是目前中国最营养最健康的食用油，被称为“东方的橄榄油”。它可以促进人的身体调节血脂血压，清热解毒，袪火明目，养胃护胃，美肤乌发等等，老少皆宜。可以促进产妇乳汁分泌，可以增加幼儿骨骼发育。好处之多，不胜枚举。而每百斤茶果出油率大概只有七八斤左右，上千斤的茶果也只能榨出几十斤的茶油。因此，茶油价格昂贵，往往每斤就要六七十元，一直都是父老乡亲们非常看重的物质，也是家乡非常珍贵的土特产。因为价格太贵，很多时候，乡亲们为了挣钱为了生计，不舍得食用自家产的茶油，除留下一部分给自己的孩子，或者家里的孕产妇，或者需要滋补身体的亲人以外，其余的多半都卖给了经济条件好的城里人，而他们自己却食用着自家地里栽培出来的相对比较便宜的油菜菜油。

看着家乡小山上一棵棵参差不齐碧绿的油茶树，看着眼前乡亲们亲热淳朴善良的面庞，期盼来年的乡村风调雨顺，茶果大丰收！农业大丰收！

在油茶花盛开的日子里，我还想呼朋唤友地回到家乡，还想贪婪的吸吮树上洁白的花瓣中清甜的茶花蜜！就那么一朵花一朵花，一小口一小口慢慢的吸，就那么在一棵树一棵树旁边开心地摄影撒欢！

袁清香

字里行间透着对家乡的片片深情，感人肺腑。图文并茂的美文佳作，学习点赞，祝福老师！

张跃芬

袁清香 发表于 2024-11-1 11:48
字里行间透着对家乡的片片深情，感人肺腑。图文并茂的美文佳作，学习点赞，祝福老师！

谢谢您的鼓励！

龙阳呈祥

拜读佳作，欣赏学习，衷心点赞！