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《中医五脏四季饮食疗法——冬季养肾》（34） 第三章肾脏疾病的饮食疗法 肾脏疾病的饮食疗法
空心菜糯米粥
【材料与用量】
空心菜叶30克，糯米30克，盐、味精、麻油各适量。
【功效与主治】
补中益气，清热凉血，解毒利尿。 用于慢性肾炎的食疗。
【制作与说明】
糯米淘净沥干炒黄煮成粥，放入洗净的空心菜叶烫熟，加入盐、味精、麻油各适量，搅匀即成。
每日两次，可作早、晚餐服用。
鸭肾瘦肉粥
【材料与用量】
鲜鸭肾3个，腊鸭肾3个，猪瘦肉250克，梗米300克，葱少许。
【功效与主治】 滋阴补肾。
适用于阴虚瘦弱、消渴烦热、肾蒸潮热、赤白带下等症。
将米洗净，以少许盐腌拌之，水烧开后放入米先煲。鲜鸭肾、腊鸭肾、 瘦肉洗净放入砂锅内同煲。粥煲好，各物亦煮透，捞出切成小片，再放回粥内，调味，待再滚起即成，吃时撒葱花等。
摘自《中医五脏四季疗法——冬季养肾》
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发表于 2024-11-6 15:30:04
