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《中医五脏四季饮食疗法——冬季养肾》（112） 第三章肾脏疾病的饮食疗法 肾脏疾病的饮食疗法
海参龟板猪脊髓汤
【材料与用量】
猪脊髓4条，海参120克，龟板30克，怀牛膝30克，巴戟天30克，胡桃肉60克。
【功效与主治】
补肾益精，强壮腰膝。
用于肾气不足，精血亏损。症见虚弱劳怯，阳痿滑泄，小便频
数，腰膝酸软，头晕耳鸣。
【制作与说明】
(1)海参用水浸发好，洗净，切丝。
(2)猪脊髓洗净，除去血筋，用开水拖过。
(3)龟板、怀牛膝、巴戟天、胡桃肉洗净，与猪脊髓一齐放入锅内， 加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，下海参再煲1小时，调味供用。
【注意】
本汤较为滋滞、脾胃有湿之大便泄泻者不宜用本汤。
巴戟枸杞羊肉汤
【材料与用量】
羊肉750克，巴戟天30克，肉苁蓉60克，枸杞子30克，生姜5片，大蒜30克。
【功效与主治】
补益肝肾，益精助阳。
用于肝肾不足。症见腰酸脚软，头晕眼花，夜尿频多，阳痿，精冷，妇女带下，年老体弱便秘等证。
【制作与说明】
(1)羊肉洗净切块，用开水拖去膻味。
(2)将巴戟天、枸杞子、肉苁蓉洗净，与羊肉、姜、蒜一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味供用。
【注意】
感冒发热、阴虚火旺、湿热内阻者不宜用本汤。
摘自《中医五脏四季疗法——冬季养肾》
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发表于 2024-11-20 09:44:01
