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《中医五脏四季饮食疗法——冬季养肾》（144） 第三章肾脏疾病的饮食疗法 肾脏疾病的饮食疗法
当归牛尾汤
【材料与用量】
当归30克，牛尾1根(约500克)，姜、葱、花椒、料酒、盐、味精、猪油各适量。
【功效与主治】
补肾精，益气血，强筋骨。
适用于治疗肾虚阳痰、肾虚腰痛、下肢酸软乏力等症。
【制作与说明】
(1)将牛尾去毛，刮洗干净，入沸水中氽八成熟，然后切成3厘米长段备用；当归用温水洗净。
(2)将牛尾段、当归、姜、葱、花椒、料酒同入锅中，待牛尾炖熟后去当归，加盐、猪油、味精调好味即可。
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鹿茸羊肾汤
【材料与用量】
鹿茸5克，菟丝子15克，小茴香9克，羊肾1对。
【功效与主治】
壮阳补气，益精髓，强筋骨。适用于肾虚腰痛、劳累则甚等症。
【制作与说明】
(1)羊肾剖开洗净；鹿茸、菟丝子、小茴香择净。
(2)上述各味加适量水共炖，饮汤食肉。
【注意】
阴虚阳亢者忌服。
摘自《中医五脏四季疗法——冬季养肾》
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发表于 2024-12-28 10:18:33
