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《中医五脏四季饮食疗法——冬季养肾》（172） 第四章 养肾常用中药和食物 养肾常用食物
狗肉
【性味】 味咸、酸，性温。
【归经】 入脾、胃、肾经。
【功效】
(1)温肾壮阳:用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症。
(2)温补脾胃:用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满，腹部冷痛等症。
【应用】
(1)狗肉250克，黑豆50克，调以盐、姜、五香粉及少量糖共煮熟食用。治疗肾虚遗尿、小便频数等症。
(2)狗肉，加适量八角、小苗香、桂皮、陈皮、草果、生姜和盐调料同煮熟食用。 有温补脾肾作用，治疗脾肾虚寒所致的腕腹胀腰冷痛、小便清长或频数、阳痿等症。
【注意】
(1)热性病，痰火证，痢疾及阴虚火旺等非虚寒性疾病不宜食用。
(2)反商陆，不宜与狗肉同食；畏杏仁。
(3)如要补气，则不去血煮食为好。
(4)以冬季食用为宜，夏季不宜食用。
羊肉
【性味】 味甘，性温。
【归经】 入脾、肾经。
【功效】
(1)补肾助阳:适用于虚劳赢弱，疲乏无力，長寒肢冷。
(2)温补气血:用于妇女产后虚寒腹痛，胃虚呕吐等病症。
【应用】
(1)将羊肉洗净，放入锅内，加水用文火煮烂，取出切碎，食肉饮汤。用于赢弱无力、畏寒肢冷。
(2)将羊肉除去骨骼，切成小块、洗净，加水用文火煮烂后，搅成糊，略浓缩，加调味品，候冷凝冻，切成小块，服用。
(3)每天用羊肉(洗净)100~150克、熟地30克，当归15克，加水，将用文火煮烂后，加食盐、精等调味品，分23次，食肉饮汤。
(4)产后腹中冷痛及虚劳不足、寒疝疼痛:羊肉500克，当归90克，生姜150克，加水煎煮后，喝汤吃肉。
(5)肾阳不足、阳痿:羊肉200克，切成薄片，加大葱、生姜及虾米，加水煮烂，喝汤吃肉。
【注意】
(1)阴虚火旺、口舌生疮、目赤肿痛、疮疡肿痛、内热尿赤、大便燥结者不宜服用。
(2)遇有感冒寒热、发高热、食积停滞、不思饮食者，需暂停服。
摘自《中医五脏四季饮食疗法——冬季养肾》
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发表于 2025-1-3 12:08:44
