油榨坊（之一）

张年冬

油榨坊（之一）
    油榨坊，是指将油菜籽、油茶籽、芝麻、花生、棉花籽等含油植物的种子加工成植物油的作坊。这样的作坊，古时候的农村，几乎是处皆有。我的家乡——楠材峪，先后就有四五家之多。
    这里我分拖榨、开榨、装榨、榨油四个段落讲述。
    开一家油榨坊，必须要有一定的条件，第一是要有100多平米以上的空房，这空房必须能安装下油榨、碾子、磨子、炒锅灶、蒸锅灶、水缸等等的家什。当然，油榨老板也必须备好上面这些设备。
    先说油榨，油榨由一根很大很大的樟树或枫树做成，按理油榨老板也可以买别人现成的旧榨，但如果买不到，就只能自买新树运回来请榨木匠自己做。
    油榨老板买新榨树的标准，第一必须是樟树或枫树，笫二树的主杆必须要一丈以上高而且一丈高处直径最少要一米以上或最小也不能小于一米。当树买好后，必须连根挖起，去掉无用的部分，将根部修理圆滑，再用凿子在树的根部凿几个圆眼，这样才算做成了一个油榨的料子。
     油榨的料子整理好了，再说运回家，古时候没有公路，也没有汽车，要想将几千斤重的油榨料子运回家，就只能请人拖，请人拖，就叫做“拖榨”。
    “拖榨”，怎么拖？古人自有古人的办法，
    拖榨的前一天，榨主人便请好了三四十个人，并吩咐哪些人带好自家的柴索，哪些人带上两米多长的圆木。柴索用来拉榨，圆木既可以做“流子”又可做“撬棒”。
    第二天到了“拖榨”的现场，先用缆索套在准备好的几个圆眼并打结套牢，然后将众人带的柴索绑定从圆眼穿过的缆索。这时候，带了柴索的拉住柴索，带圆木的拿起圆木，一切准备就绪后，再从众人中，选出一个精明能干，头脑灵活，身手敏捷的人拄着扁担站在油榨的料子上当指挥员。这时只见指挥员将手一挥，吩咐大家抓紧绳索，只听鞭炮一响，指挥员一声吆喝，啊嗬……啊嗬……随着指挥员的吆喝，几十人用力拉着绳索，跟着指挥员高喊着啊嗬……啊嗬的号子，凭着指挥员的智慧和几十人的齐心协力，借重“流子”和“撬棒”的妙用，这油榨料子就逢山山过，逢水水过，如蚂蚁搬泰山般的直奔主人家而来。
     至于这油榨料子由几十个人拖着回家的路上会不会因为践踏人家的庄稼而受到阻力呢？据说古时候有皇帝封过“拖榨抬丧，一路无妨”。纵使践踏青苗黄谷，受损的主人也不能阻挡。
     2025年元月9日张年冬写于祖传中医诊所

舒中一

己览。

张年冬

舒中一 发表于 2025-2-10 17:11
己览。

谢谢舒中一老师的高览！
问老师好！