品味"一锅灶"

娄朝政

           品味"一锅灶"

             文：正歌

      鼎城临江大道以擂茶风味小吃闻名，"一锅灶"也是这里的特色餐馆，今亲友之邀品味这里特色饮食。

       这条街来过多次，受鼎城网宣之邀做过宣传，也因亲朋住居这里成为这条街上的常客，"风味的擂茶，鸽子楼餐厅的美味留下了很深的印象，唯独没去过“一锅灶"餐饮店。好事的兄弟总认为我来过只是忘了，其实我真的没来，他们把这次聚会安排"一锅灶"了却兄弟之情！

       所谓"一锅灶"故名思意，一群食客，一个桌子，一口大锅，随团采风于园艺场时吃过这样的大锅，多样食品入大锅煮熟调饪烹味，而这里的"一锅灶"有所不同：有一桌一锅，一桌二锅，还有一桌三锅者，多由食客根据人员多少，菜品数量自由选择。我们一行十人，选择一桌三锅，主菜：浓味的土鸡炖排骨，麻辣烫的牛筋锅，来自水库自然生长的大头鱼，我参观了厨师现场烹饪过程，色香味俱全，给人食欲大增的感觉，三大锅十多个菜品，鱼汤浓稠清淡，土鸡鲜香微辣，牛排浓味筋道，酒足饭饱，因数量充足，余菜多剩，傍晚返乡路途，清风吹拂，余味无穷。

       "一锅灶"老板这里经营四年，家族连锁餐饮，与他素不相识，只因品尝这里美味，感受一次新鲜的餐饮文化，留下一段纪念的文字，愿"一锅灶"的美味伴着食客的赞美和着酒的醇香飘过更远的地方！

2025.6.20

张雪英

感受一次新鲜的餐饮文化，留下一段纪念的文字，愿"一锅灶"的美味伴着食客的赞美和着酒的醇香飘过更远的地方！

史开均

欣赏老师佳作、学习、点赞！

龙阳呈祥

欣赏佳作，受益匪浅，衷心点赞！

龚天宝

大大的赞！！！

舒中一

品味之感言。