悠悠韶山情（七）

日月星辰

                                            悠 悠 韶 山 情

       ——写给湖南省政法管理干部学院1986届专修班毕业30周年

    深秋刚过，天气渐渐地寒冷起来。寒冬腊月即将来临，北风呼啸、吹得人身上冷飕飕的。坐在三楼宽敞的教室里寒气逼人，大有身处饥寒交迫之境地。那些日子好像老天爷故意捉弄人似的，不是下雨，就是落雪；穿着发的棉衣棉裤不管事，只要坐着不活动，手脚都冻“木”（僵）了。许多同学通过部队关系，花了十多元买了双大头棉鞋穿上，保暖性能勉强还可。一日，暖阳高照；学院操场上做满了12公分的藕煤，据说是以备同学们烤火取暖之需；每间寝室还发了个“暂新”的煤炉，大家十分感谢院领导关怀备至，同学们奔走相告。阿庆第一反应的是：这下好了，有了火，不但能解决取暖的问题，而且还为改善伙食奠定了基础。可美中不足的是每个寝室只发100坨藕煤。关哒炉门烧，一天都要四坨煤！这哪够烧的呀？常言道：“饥寒起盗心！”同室的四人商量决定，一不做二不休！干他一票！阿庆自告奋勇地拍案而起说道：“干！”那日晚自习，利用夜幕的掩护，阿庆偷偷摸摸的先行去操场踩点望风，阿宁、阿榆二人提着四个铁桶鬼鬼祟祟的紧随其后，剩下阿成在寝室里忙着安排藏煤地点。俗话说：“做贼心虚！”此话一点不假。“吓心吓胆”的不说，稍有风吹草动，头皮发麻，浑身毛骨悚然！几次正准备下手，都因发现有人从大门进来而中止。阿庆心里有点打退堂鼓了，此时他问自己：“谁要你逞能打头阵啰？在家里卸货岂不高枕无忧？要是万一被人发现告到学员科去，那肯定是凶多吉少——轻者记过处分，重者开除学籍。要是因为偷藕煤被退回单位，那还不贻笑四方！？”但前胸贴后背的肚皮迫使他不得不孤注一掷，要想改善伙食，成败在此一举！大话刚才当着他们的面都说了，已无反悔的余地。男子汉吐口唾沫是个钉，拉出来的屎还能坐回去？！今天反正豁出去了！常言道：“是福不是祸，是祸躲不过！”到底是福是祸，听天由命；就算是记过、开除也义无反顾了。时间一分一秒的在流逝，机不可失，失不再来！说时迟，那时快！阿庆瞄准时机把手一招，隐蔽在大食堂旁边“黑角落弯里”的二人迅速来到球坪里。三人手忙脚乱地把煤往桶里装。阿宁、阿榆负责运输，阿成负责卸货，这样分工明确，按部就班：有主犯、有从犯，真像团伙作案那般。这样来来回回提了十多趟，阿庆和阿宁的床底下已经塞满了藕煤。为防止暴露，特意将发的煤摆在门口，把铺在床上的绒毯拖到地面遮挡着。这么多煤足够今冬明春烧的，想什么时候改善伙食就什么时候进行，几个人望着胜利的成果会心的笑了。

    原先，十天半个月实在饿得“胃亏油”时，只能几个人轮流做东或“逗份子”称上二斤猪肉，放到街上的兄弟饭店出点加工费，然后“南斯拉夫”地海吃海喝一顿，虽然费用贵了点，但总算解了一时之馋！现在有了煤炉和藕煤后，为今后改善伙食奠定了坚实的基础。大食堂油水不足没关系，自己动手，丰衣足食！陆续地添置一些厨具，把油盐酱醋备齐，隔三差五的就可打起“牙祭”来。三、四角钱一斤的猪脚买它四只，用火烧干净，满楼道都是猪脚毛皮的焦糊味，还不时地飘向四处，有时坐在教室里都能闻到，勾的人腹中馋虫蠕动，直咽口水。二分钱打一桶开水将猪脚浸泡片刻，用菜刀刮干净后，剁成块放入锅中，加入桂皮八角等佐料，香气传遍整个宿舍走廊，烹而食之可谓是肥而不腻、一饱口福。什么爆炒肚片、土匪猪肝、溜腰花之类，应有尽有，多则七、八个菜，少则四、五个菜，外带两瓶邵阳大曲，自备米饭餐具。三个寝室（10号、17号、28号）的“饿牢鬼”聚在一起，推杯碰盏、狼吞虎咽一般，片刻之间，风卷残云、杯盘狼藉……更有甚者，就地取材来改善伙食。12号寝室的翔哥、阿勇、大安和阿克四人，可谓是典范。他们起早贪黑，提着铁桶到附近的沟渠，捉鱼摸虾，每每收获颇丰，有时，一桶桶的螺陀，手到擒来、满载而归。阿勇烹调出来“永兴嗦相当螺”那味真叫绝，问其制作方法，闭口不言还保密。后据翔哥介绍其制作过程那是的复杂！除了清水喂养几天外，还要一个个用牙刷刷干净，最后用钢丝钳剪去螺尾，可见是一种极其繁琐的工程，烹调时除了油盐酱醋外要放八种以上的佐料，用文火熬熟后嗦食。所以，由此而得名叫“嗦螺！”肉少壳多，吃了一大堆，肚子里仍然没什么货。还有什么春笋炒腊肉，椿叶炒鸡蛋，小鱼小虾合炒等下酒菜，食后也叫人回味无穷！16号寝室的阿坚烹制的黄焖土鲫鱼，那味道作者至今难以忘怀。有一次，在青年水库散步时阿庆等人捡了一些蘑菇回宿舍用洗脸盆煮肉吃，没料想，这种蘑菇属凉性菌。结果食之者跑肚拉稀，可把几个寝室的人害苦了。

听涛

那时候没有“减肥”一词。

张新泉

欣赏佳作。

吉祥

     欣赏佳作。

日月星辰

听涛 发表于 2017-5-23 19:14
那时候没有“减肥”一词。

日月星辰

吉祥 发表于 2017-5-23 19:43
欣赏佳作。

史开均

欣赏佳作。

毛自银

赞

寒儒

在楼道里打牙祭，老师和管理员不讲你们？

陈爱玉

        拜读佳作！