“三月三，塌蛇眼”

桃源老光

        “好雨知时节，当春乃发生。”写文作赋也是如此这般，也得与时俱进，应运而生，不然的话，强盗跑哒抵后门，那叫作“马后炮”么！
       大清早爬落床，邀起老伴去河边散步，人年纪大了，得知进退，别的不冀求,但愿人活得交劲，能自劳自吃，不要人招扶，也不为儿孙添麻烦，那才逗人喜欢，纵然你能活二百岁，也就没得人讨你的嫌嘛！
       见到菜市场上，有好多从乡下赶来卖‘地哞菜’的老头儿，老妈得，一花篮，一花篮摆在地上。俗言道：春菜如马草。天气热和，气温上升，我的乖乖咙的咚呢！菜呀，草呀，长得有如是箭飚一般！这才几天功夫，‘地哞菜’飚得尺把多长，一身‘白花’哒！
       乍听起来，你这词儿好生疏呵？这‘地哞菜’是个么得东西哟？这‘地哞菜’嘛！乃是俺这地方的俗称，直白说出的话，便是南北人皆知的荠菜。
       我这人素来是得过且过，混一天，糊一天，糊上岸哒夹卵！从不掐算时间。一眼见到满大街摆放的‘地米菜’，心下明白，今朝只怕是农历的三月初三哒。
       有人会问，老光啊，你这人咋的！怎么一见到这‘地哞菜’，就知道是几月初几啊！
       并不是老光能掐会算，这是因为，敝地有个古老的习俗，每逢农历三月初三，常桃一带地方，家家户户都要用这‘地哞菜’熬上一锅鸡蛋，清早起来，无论老少男女，人人得吃上几个‘地哞菜’熬汤汁煮出来的鸡蛋，当作早饭填饱肚子。
       没蛋熬煮的人家，也得买些娃儿糕呀，馒头啦，包子之类的东东，塞一塞嘴巴。这习俗，自古以来叫作“塌蛇眼”。
       从老辈人手里传下来的说法，惊蛰过罢，春雷轰然炸响，蛇虫蚂蚁都从冬眠之中苏醒过来。到得农历三月的初三，这些东西就要钻出洞来。为着娃儿们的吉祥幸福，不被虫叮蛇咬，年年的三月初三，家家户户都要用这‘地哞菜’熬一锅鸡蛋，全家人吃过，便能趋吉化凶，遇难呈祥。
       这习俗，名曰：塌蛇眼。内中含意便是用这鸡蛋，馒头，娃儿糕，粑粑之类的东西，堵住蛇虫蚂蚁钻出来的洞眼。
       至于用鸡蛋，粑粑，娃儿糕之类的东东能否堵住蛇虫蚂蚁钻出来的洞眼，没人考究过，也不知真伪。以我之见：大概是好吃佬们自己想吃更要贪吃，便想出些无名法儿，寻个由头，以"堵蛇眼"借题发挥罢了吧。
       从前的时节，每每到了初二这天，大人们便领着孩子，去那野外的空坪隙缝，山坡野地，四处八纳搜寻这开白花的‘地哞菜’。一眼瞄到，如获至宝，连忙将它连根拨起来，拎回家去，用水搓洗得干干净净，再煮上几十或十数个鸡蛋。
       候鸡蛋煮好，跟着用冷水一激，再将蛋壳轻轻儿敲破，握在手掌中来回地这么一搓，这蛋壳便破碎掉了。剥除蛋壳，再把蛋放入锅中，倒上些水，搁上一撮盐，再将洗净的‘地米菜’扎成把子，没入水中，随后烧起大火一顿子猛煮，直熬得满锅的清水变成绿菌菌颜色。等到鸡蛋入了些盐味，蛋皮变得绿绿，便可以食用了。
       如今人穷事儿多，忙碌得很，稍有点空闲，又得领着孩子上公园去，或开着私家车载上全家去旅游，要么，就在边头近脑，寻一处清静地方，美其名曰‘农家乐’，哪还有心思去野外挖野菜啰！可儿时念念不忘的口舌之福，却又割舍不下，那‘地哞菜’熬出的绿茵茵的鸡蛋，带有一股清香味儿，看到它，便能唤回儿时的记忆，不免浮想联翩，穿越时空。于是乎，掏个几毛，块把钱，买回它一大把，搁几个鸡蛋熬上一熬，反正也要不了好长的时间，点把钟头，‘塌蛇眼’的鸡蛋便进了嘴巴.

毛先金

三月三是中国多个少数民族的传统节日，时在农历三月初三。 古称上巳(sì)节，是一个纪念黄帝的节日。相传三月三是黄帝的诞辰，中国自古有“二月二，龙抬头；三月三，生轩辕”的说法。魏晋以后，上巳节改为三月三，后代沿袭，遂成汉族水边饮宴、郊外游春的节日。

毛先金

农历三月三日，也是道教神仙真武大帝的寿诞。真武大帝全称“北镇天真武玄天大帝”，又称玄天上帝，玄武，真武真君。生于上古轩辕之世，华历三月三日。不少专家倡议将轩辕黄帝诞辰三月三日、上巳节设立“中华圣诞节”，以增强民族凝聚力。

幽谷兰馨

老光，你背一篓子粑粑塌蛇眼踢撒，俺好捡几个吃哈。

于乾松

唤回儿时的记忆

桃源老光

幽谷兰馨 发表于 2015-4-21 15:46
老光，你背一篓子粑粑塌蛇眼踢撒，俺好捡几个吃哈。

俺图撩皮,用地哞菜煮了几个蛋,过哈瘾算哒! 背一篓子粑粑,到处挖眼寻蛇,,好麻烦啰! 你说是啵?

幽谷兰馨

桃源老光 发表于 2015-4-21 16:55
俺图撩皮,用地哞菜煮了几个蛋,过哈瘾算哒! 背一篓子粑粑,到处挖眼寻蛇,,好麻烦啰! 你说是啵?

哈哈哈，舍不得吧

桃源老光

幽谷兰馨 发表于 2015-4-21 17:45
哈哈哈，舍不得吧

几个粑粑能舍不得??? 呵呵呵!!! 难得淘那个神呢!!!

吉祥

   年年的三月初三，家家户户都要用这‘地哞菜’熬一锅鸡蛋，全家人吃过，便能趋吉化凶，遇难呈祥。
   俺今天也"塌了蛇眼”!

付蝶

今天上班时也看见有人卖，拜读趣文，点赞！