（天风原创）千秋兰渡万里流香（上）

天风 · 发表于 2018-1-12 07:48:47

本帖最后由天风于 2018-1-12 10:27 编辑

（篇幅受限一帖两发）

千秋兰渡万里流香（上）

——“澧水明珠美味合口”行吟

序篇

澧水之滨的千年古镇“合口”，曾一度以养殖珍珠闻名。这履历，似乎最能诠释合口社会发育的生命特性。稍懂珍珠形成原理的朋友都知道，珍珠是因为异物偶然进入蚌体，蚌的外套膜受到异物刺激分泌出珍珠质，珍珠质层层裹住异物，使其周围慢慢形成光亮圆滑的珍珠囊，逐渐长成被人类视为“珍宝”的珍珠。显而易见，一颗硕大鲜亮、晶莹剔透的珍珠，是需要吸收有用的“异质”、承受“阵痛”的磨砺、经过生命量的“积淀”，才能最终成熟的。虽然珍珠养殖业在合口镇已成过往，但珍珠成长的特性，已深深植入合口社会、经济、生态、文化发展的机理。合口从一爿“野渡墟场”形成古镇，再慢慢发育成为“全省美丽小城镇”，显然也是不断吸收“异质”、经历种种“阵痛”、通过逐步“积淀”才渐渐达到圆润的。

我这个官亭山区的土娃子对合口最早的美好记忆，只是一支当时还从未尝试过的棒冰；那时，四哥在合口上初中，因此我有幸平生第一次到合口拜“码头”；课后，四哥带我上街，特意买了支糖水棒冰慰劳弟弟；第一次尝到如此奇特的口味，确实觉得美死人了；从此，在我的潜意识里，合口就成了一个冰爽清甜的“大口岸”。当时想：能生活在合口，应该是前世修来的福分；想不到，上世纪80年代初至90年代初，我居然也成了“合口人”，那正是我在“临澧县第二中学”工作的十年；那年代，合口已进入“珍珠时代”，也就是开始养殖珍珠；同时，那也是我国“改革开放”之初的十年；可以想见，这十年，我有幸看到了合口面貌的日新月异……

2017年12月2日，我和一帮本土作家诗人来合口镇进行“澧水明珠、美味合口”主题文学采风，因而对合口产生了全新的认识。采风行程如同一场震撼人心的“交响曲”，拨动我的记忆、审美和憧憬：美食一条街的“早酒”飘香、大码头亦古亦新的风华、步行街商铺的琳琅兴盛、古镇学府的书香氤氲、污水处理项目的神奇升化、光伏发电的超值利用、远销东南亚的合口梅菜、厚重多彩的民俗艺术以及四水汇流的合口由来、忠孝节义的古代名臣等等，所见所闻无不昭示，在改革、开放、发展的大潮中，合口人勇于弄潮、敢于突破、善于创新、锐意进取，不断圆着澧阳平原上一个熠熠生辉的新城镇梦，充分彰显出合口镇领导集体与人民群众抓得住机遇、创得出奇迹的胆识与智慧。我们这一行很草根、接地气的文友免不得也要乘兴“风雅”、边行边吟了。

一

这次采风地东道主合口镇的领导们真也是古道热肠，他们早就约定客人们届时一定到合口来“过早”，亲口品尝一下合口“大码头早酒”，不然，“美味合口”的感性认知从何而来？傍依合口大码头的近水远山，品咂风味古朴的米酒醇香，也许您会未饮先醉吧？也有人质疑：“早晨饮酒岂不有损健康？”其实，这就是“不饮合口酒，不知合口味”了。合口早酒是澧水船工水手登岸以酒驱寒的产物，这酒并非高度烈酒，而是当地民间根据传统工艺酿造地温性米酒，类似湘潭等地的“胡子酒”；饮时，就着满桌大碟小盘的特色荤素，细嚼慢饮，甚是相得，即便喝得遍身微热、满脸微红，那也只有快意而无醉意的。陪同的镇领导春风满面、端碗一饮道：“一碗合口大码头早酒，我们要喝出兰江古渡的传统文化与智慧；一条合口古风美食街，我们要不断创新‘舌尖上的合口’”。看来，“美味”聚气、美味兴镇，正是合口地方党委政府非常务实而接地气的一种发展思维。乘着酒意，不善饮酒的我顺口溜了几句，并发布到了“常德正扬网”，引起网友的一片热议和向往，道是：

合口码头早酒香，
开饮千年盅未凉；
为有匠心今独运，
推进拥出泛红光。

二

乘着酒意，我们漫步穿过正在改造修复中的合口传统老街——早市特色美食街，这条长144米、宽窄3-9米间的古风街，满满渗透着传统与创新美食文化的标志性风采，在这里，早酒那点酒气怕已挥发掉一半；接着大家又乘兴来到古渡口，看山看水拍靓照，酒气又发散一半。似乎还不放心涉嫌酒驾，接下来的线路上特意安排了步行到合口步行商贸城的行程。这是一处“古镇新城”建设项目，计划两期完成，目前已完成一期投资1.2个亿；二期将再投资1，5亿。在这古镇黄金地带的十多亩平面上，已建成16561平方米商贸设施，一、二层为商业旺铺，三、四、五层为休闲娱乐设施，地下停车场设有100个车位。进得商贸城来，只见建筑林立、框架纵横、店铺栉比、招牌琳琅。其间有一家美食店铺招牌很有趣，用了“犇羴鱻”三个趣味汉字，一下子就引起了大家的兴致，不用问，本店口味一定有点“重”，但正因此，食客们更想尝尝鲜了，不过我们刚喝过早酒，也就只能从这几个字里品咂一下合口商贸的偏好与智商了。走出“合口步行商贸城”时，我忽然想到湘鄂两“侃匠”（或叫吹牛大王）夸“口”的趣闻：湖北侃匠夸“汉口”，湖南侃匠夸“合口”，结果赢家居然是湖南侃匠。当然，这只是民间笑闻，但今天穿过尚未完全完成建设的合口步行商贸城，是不是真有一种“逛汉口”的错觉呢？我也曾逛过汉正街，如今合口商贸城这格局、这结构、这繁华、这标准，还真的很够派、很“汉口”了哩。不过，合口人不会满足于已取得的成就，他们正在努力追赶的，还是新的商贸理念与远见。自然，合口商贸城又触发了文友“诗兴”，我也来凑了个热闹：

昔时雁过不歇羽，
合口汉口两云泥；
纪元开新起沧桑，
古镇新城看传奇。

三

走出商贸城，就到了合口镇文化中心广场，采风车队便暂泊在这里。登车之前，领队的领导安排大家在文化广场的国旗台前来了一幅“澧水明珠、美味合口”采风大合影，然后驱车先往历史悠久的前龙池书院、今临澧二中以及与之毗连的合口珍珠园森林广场，感受自然环境与人文景点的优美融和；随后直趋新建的合口环保标志性项目——污水生物处理厂参观访问。凑巧，我们刚进污水处理厂，附近澧水河边传来一阵悠扬悦耳的萨克斯曲，似乎是刻意安排的应景伴奏，其实，那只是一位本镇音乐爱好者凑巧在这里练习，只是这位合口音乐人没有想到他无意中给本镇的环保事业增色了。合口镇位于澧水新合垸内，排渍面积达98平方公里，城镇污水也是一个对澧水水质安全不小的威胁。为此，合口镇除历届持续完善水利条件外，本届党委政府痛下决心，科学规划、大力投入，在镇东地势低洼地带规划建设了这座功能强劲的污水生物处理厂。本镇范围的污水经过科学处理，清澈明净地汇入澧水河的景象，的确配得上斯克斯天籁的歌唱。在这里，我又不禁回想起自己在二中工作期间，被穿境而过的虎耳垱臭水沟熏得头晕的往昔，今天，我刻意在这里吸了吸鼻子，试试是不是还有让人不爽的臭气，结果还真神奇了，曾经臭烘烘的汇污区，如今真闻不到当年的腐臭味了。有感而发，故又吟得几句打油诗：

曾经沧海难为水，
江河不洁也见鬼；
污水处理天大事，
合口新厂当无愧！