本帖最后由 严维贡 于 2018-2-18 14:05 编辑
带客进酒店，最好这样办！
欢欢喜喜过春节，家家户户有贵客。
现在的人手边都有钱了。家里来客以后一般都是去酒店开怀吃喝 ，问题是不少人只顾花钱多、排场大、讲面子，往往忘记了合理饮食，为高血压、高血脂、糖尿病开扇方便之门 。 那么，怎样点菜如何吃喝比较好呢 ？
作为营养师的我，有责任、有义务和您探讨一下这个问题。 1,掌握份量。一般情况下，客人带主人，人平一个菜。如果菜的分量都很小，可以适当增加。如果菜的分量都蛮大，也不要霸蛮吃完，打包回家就是了。
2，一荤三素。这是一个恰当的比例。菜肴尽可能新鲜。荤菜以鱼、虾、瘦肉为主，切忌经过油炸、深加工和烟熏火烤的肉食。就是蔬菜，至少要有一种深绿色的、至少要有一份豆制品，都要避免用油“跑过的”，比如，地三鲜、过油茄子等等。
3，主食不可少。为避免肉食吃得过多，必须吃些主食，主食最好粗细搭配。主食和菜肴同时吃，不要吃完菜肴再上主食。这样吃，才能确保营养全面、保证足够的粗纤维食物摄入。
4，低油、低盐、低糖。油盐糖不仅人体需要，而且是调味的好食品，就拿餐馆里的鱼火锅来说，那白色的汤为什么那么好喝？作了很多猪油啊！请记住，油盐糖少不得多不得。长期吃多了真的后患无穷。
5，饮品要清淡。关于白酒，一是最好不点；二是限量；三是未成年人莫沾；四是开车勿饮。饮料也要注意糖分，最好选牛奶、菊花茶、乌龙茶、绿茶或豆浆。
6，关照老小。老年人和小孩有 其特殊性，比如牙齿没长好或是以脱落，咀嚼能力差，消化系统不大好等等，那你就要为他们点些软食、稀食或者少辣的菜肴。 春节点菜技巧有许多，这里只是择其重点，仅供参考。
| 
发表于 2018-2-18 13:11:57
楼主
发表于 2018-2-18 15:18:01
