"九佬""十八匠" （一）

桃源老光

        



       旧时，民间对于各类工匠，有一个泛称，统谓之“九佬十八匠”。
       其实者呢，这“九佬十八匠”，既有具体所指，也是个广义的泛指。若要详细地划分起来，那是无法弄得清白。有句老话说得很正点：三百六十行,行行出状元么！如果是一一道将来，又如何分得清哩？
       先前的农耕社会中，匠作艺人颇多，能弄得清匠作艺人的手艺，人便将其手艺作为代指。理不清头绪的，则统而代之。
       工匠们的称呼，大多与其从事的某项职业有着关联。譬如日常所道的‘木匠’，因其整日摆弄不离手的是木料，且翻来覆去制作的也是木头之类的活儿，故人喊其为木匠。
       又譬如，这"九佬"所指，终不离炭古佬（烧炭的）、兵古佬（当兵的）、船古佬或船拐拐（架船的）、药古佬（走江湖卖药的）、窑古佬（井下矿工）、排古佬（放排的）、贼古佬（小偷）、尖猪佬（劁猪牛阉鸡的）……等等，等等，也都是与其所从事的行当有着关联。时至今日，这一类当年极其兴盛的大部分职业及其称谓，跟随时代的发展与历史的进化，渐渐被淘汰，自然而然，也就慢慢地消逝于岁月的长河之中，留下来的只是空名号一个。
      至于这“十八匠”，从前的人有一段‘四言八句’，为此类工匠艺人排定下一个座次。
      那首歌句儿（歌谣）如此叙述:“金银铜铁锡，岩木雕瓦漆，篾伞染解皮，剃头弹花垒”。   
      排名最头前的金银匠人，这个，无须赘述，世人多知晓此类工匠。时至今日，现实社会中依然存在这种历史悠久且又古老至极的工匠。此种手艺工匠，用金银作为原料，把老一辈衣钵相传传承下来的精湛手艺，通过一双巧手再经一番精巧的煅打敲锤，同时辅之以吹，烧，弯，绕，再加上聚精会神的精雕细琢，将金银打造出种种光怪陆离，式样精巧，尤逗人喜爱的首饰饰件挂件等等物品，令人披挂于颈项上，胸脯上，耳垂上，手指上，用来炫耀显赫，展示财大气粗，示人以无上之尊荣！
       铜匠艺人，使用黄铜，紫铜，白铜，红铜之类为原料，通过熔炼浇铸，再辅以敲敲打打，精锉抛光制造出式样繁多，奇巧无比的各类锁具，家具饰件以及炊具（譬如铜壶，水烟袋）之类。
       铁匠一类的手工业者，如今渐渐萎缩。先前的这类匠人，多是些打造农具，使用工具。如今世界，对于铁匠这门行当的需求，日渐减少。原因在于，一者因其工艺显见得落后于时代，二来是这门手艺，既辛苦嘛又费力气，年青人不想学它。更加制作出的东西，尤显得粗糙不堪，比如日常所用的菜刀，先前全是靠铁匠挥舞铁锤一锤一锤地敲打出，刀面显见得凹凸不平，且还漆漆黑，又极易生锈，把得几天不摸，便显得锈迹斑斑。而现如今的菜刀哩，多是用锻压机械压制出来，不仅每把刀的样式一致，厚薄均匀，尤其显得光亮无比。两相一比较嘛，当然是机械锻压出来的菜刀更能吸引人的眼球！此外，随着时代的进步，原有的一些活路，渐次被先进工具所替代，世间需要铁匠们打制的物件，越来越稀少，更加其中还有个收入少的根源存在，更加不为人所挂念。记得当年， 当‘愤青’的年月内，年轻人中间流行着一个段子，那话儿说：前世造了孽，今生学打铁。耳旁叮咣响，一身漆漆黑。每月三百‘毛’，几时才能讨得成堂客？
       说到锡匠么，现在的人会理解成这是以锡作为原料，制作用器具的工匠吧？非也！‘锡匠’并非是使用锡这种金属材料制作器具者，更何况，金属锡的价格那也是相当滴不善，一般人家使用不起。之所以称其为‘锡匠’，乃是此类工匠是利用了锡的低熔点特性，用来焊接马口铁之类的工匠艺人。从前年月，但凡衣食无忧之辈，日子过得活泛不过的小康之家，使用铜器不起，且又喜欢讲一个斯文体面，便转而求其次，常买些用马口铁之类焊接成的水壶，桶儿，用来挑水煮茶。于是者也，应运而生，成就了锡匠这门手艺。
       篾匠么，指的是将山上砍来的楠竹，桂竹等等之类的大小竹子，用迟到把篾刀，盘在手中，将翠竹给破成一条一条，再用刀刮去内簧，然后剖为细细的篾条或是篾丝，或平铺于地上或盘在手中，将细细竹篾编织成篾席，花篮，晒盆等等家用器具。
      至于伞匠么，道的是从前制作雨伞的匠人。先前年代，但逢落雨天气，又有要紧事儿得出门办理者，要么是披一床蓑衣于身上，要么是打一把雨伞迈出大门。那时候的雨伞，便是用竹片作为顶盖，用棉线一根根串连起来，再于竹片之上，蒙几层用构树皮制作的纸张，叫作‘皮纸’的，然后，涂抹上几道‘柿油’。晒干之后，再涂抹几道桐油，起到隔水防潮之用。下雨的时候，将伞撑开起，人藏于下面，既轻又巧，更可遮风挡雨。
      顾名思义，染匠指的是从前染制布匹的工匠。有现代化工之前，民间百姓染制布料，多使用天然染料。我们当地至今还留传一句歇后语，说的是：有了绿衣儿（服）穿，忘记了槐花树。这话说的是用槐花树的树皮，捶烂后取其浆汁，用来染制绿色衣料。
      皮匠呢，讲的是从前制作油鞋，钉鞋，木屐的匠人。扯到木屐，有必要絮叨几句，不然的话，许多人不明白这是个啥东东。解放之前，中国没有橡胶生产，那个时候，橡胶全依赖进口。用橡胶制作的东西，因为是舶来之品，价格那也是极其的昂贵。不似现今，天若下雨，道路泥泞，人都着一双橡胶套鞋或是塑料雨鞋便可以套上双脚。从前的那时候，大热天里，人多打一双赤脚，来去去无所牵挂。可一到冷天，尤其冰天雪地时节，再打赤脚这人可就受不了哦。为着方便，也不想脱下那双暖烘烘的布鞋或是棉鞋，若要出门，便在布鞋上面再套一双木屐。这木屐是用木板子做成底子，再于木板鞋底的下面，牢牢地钉上四个方头的大铁钉子，双脚踩在上面，那是稳稳当当，暖暖和和，舒舒服服。木板子的上面呢，于前头蒙上半截牛皮，再用些钉子给拴得牢实紧靠，然后涂抹上几遍桐油，候到干燥，便能隔水防潮。钉鞋与油鞋，或由自家先衲成鞋底，量一个准确大小合适的尺度，再交付给皮匠，由皮匠去穿针引线，做成鞋子，再于鞋底，隔一定间隙，钉上钉子，然后，将鞋子放入桐油内浸泡上几日，等到油浸透，再候到干燥，则由皮匠用楦头给扎紧定型，便可穿于脚上于泥地上行走奔跑。鞋底安装得有钉子的，称之为‘钉鞋’，没得钉子的，则称作‘油鞋’。这东西便是先前年代里头的防水胶鞋或是套鞋，专用于下雨落雪时候使用。
         ‘鎅匠’，于大分类中，应当是木匠的一个分支。此种匠人，是将完整的原木，固定在一对‘木马’上，两个人于对头站起，手挽着大锯，你一来，我一往，将硕大的原木，鎅成厚薄不同的枋材与板材。他们所作的一切，终不过为的是便利后面的木匠使用木料时得心应手罢了。因为有这‘鎅匠’，故而常桃一带民间也就有了一句不雅的‘歇后语’——‘鎅匠’的JB不住吊！用来形容那些手不停，脚不住的伙计们。
        剃头匠乃是先前年代的称号，不消说，随着时代的发展，如今叫作了理发师或者发型师。
        弹花匠呢，是制作床上铺盖——棉絮的匠人。使用的主要工具，类似于一张大弓，匠人把弓背的那一边，背负于身后，再将一把弓弦伸展于眼前，手中拿把形似手榴弹的木纺锤，不停地敲打着牛皮筋制作成的弓弦，直弹得弓弦不歇气地颤动，发出不停地嗡嗡鸣叫。自古来，咱中国便是用这种古老方法，将原本蓬松如雪的一大堆棉花，用弓弦纺弹得更为蓬松，更加保暖。待到整床棉絮弹完毕，再又层层叠叠，铺放于展开的门板之上，用一个叫作：碾盆的东西，人站立于上，在蓬松的棉花上面，梭来荡去，将雪白蓬松的棉絮，搓揉成丝丝缕缕的纤维，相互粘连于一起，不至于分开脱层。然后，在初具规模的棉絮上面，又横横纵纵，交叉往来，拉扯上无数根棉线，使之绷连成为一个整体。至此，一床上好的棉絮才算是完工。   
      垒匠这门行当，已然消失掉好些年头，现时下已然绝了迹，眼目下既便连这东西的遗物，那也是极难寻到。四十岁以下的人，恐怕大多不知晓这行当是做甚么的。扯起这话题儿，少不得又要罗索上几句。人要吃饭，先得将稻谷加工成大米，加工的头一道工序，得把稻谷外面的那一层谷壳给脱掉才行。先前的年月，用来脱掉稻谷外表粗壳的那一种工具，便叫作：垒子。制作垒子的匠人，则称作‘垒匠’。
      制作垒子，先得将楠竹破开，再一一剖成鞋绳子粗细的楠竹篾丝，用来编扎出一个上下收紧的口子，且能盛装下土末子的‘桶桶’，须分成大小一致，上下两层。下层的‘桶子’，固定在四个或是三个木脚的上面，然后，分层倒入干燥过性的黄土末子，再用工具筑得紧紧巴巴，待快要筑平桶口时，用手工细心地在黄土间楔入用榔树木头劈成的，长约四五寸的木片片，牢牢地植入黄土中，并于木片间隙中塞满黄土，慢慢地用工具夯紧实，捶得平整又光滑。等到筑紧实的黄土干燥，这泥块则坚硬如石，至此，方可使用。使用时，先将上下两片合为一体，如同从前的石磨一般，楔套得天衣无缝。然后。把需要脱壳的稻谷，倒在上面，如推磨一般，将垒子推动起来，脱掉粗壳的稻谷便纷纷往下掉落，粗壳与米则从垒子周围的木片缝隙中纷纷掉落下来，再用器具盛装起，倒入风车中用手摇动风车的叶片，叶片转动，风乍起，吹开轻飘的粗壳，余下的便是大米。大米中间，自然还存留有许多未能脱去粗壳的谷粒，接下来的事，便一齐倒入石碓中，人站立其上，如鸡啄米地，慢慢地用脚踩了碓头舂米。最后，便是用粗筛格，罗筛罗，除掉米糠，剩下的便是大米。
      这种米，远不似现今所吃的大米，那时候叫作：旗子米。米的表皮显得粗糙，米粒颜色黝黄或黑黑，讲究的须再加工一番，方可入得口去。记得小时候，太阳下得山去，天刚黑定，上床睡觉似乎又还早了一点，老一把坐着又像是板凳上长了剌似，如同父母开骂的那般：神象似插不稳的一支蜡！纯粹的一筒驴子骨头！
       为使我等规规矩矩，老老实实，‘遵纪守法’，不致乱动弹，便不让你闲呆着，大人们拿来个空酒瓶，里头给灌上齐颈口一满瓶‘旗子米’，再塞给一根楠竹削就的竹棍，棍子的一头大，一头小，且用两只脚板将那酒瓶子夹得紧紧，手中拿着竹棍，将小的一头插入瓶中，双手握紧棍子，不停地插上插下。老做着这等重返工夫不光累人且更乏味，要不了多久，人就得打瞌睡。迷迷糊糊中，猛然被一声断喝或是父亲的一丁拐儿，给从痴睡中一把惊醒。于是乎，又接着插那酒瓶中的糙米。如此往返大概得一个小时，这活儿才算是完成。
       如今想来，似觉得这‘旗子米’更合乎人的养生之道。咋哩？因为这糙米外面附带着的那些个米糠，按照现在的科学道理，该然不知附带着好些个的维生素A，B，c，d，e……啊！可惜那时候的人不懂科学，老觉得这‘旗子米’外表粗糙，颜色黝黑，不如精米的味道好嘛且又养人，硬生生要将它给去掉！

洞庭湖西秋月辉

怀念那些逝去的旧时手艺匠，与传统生活息息相关啊。

吉祥

     三百六十行,行行出状元!

付蝶

旧时，民间对于各类工匠，有一个泛称，统谓之“九佬十八匠”。

桃源老光

洞庭湖西秋月辉 发表于 2015-6-15 14:22
怀念那些逝去的旧时手艺匠，与传统生活息息相关啊。

只怕是风光不再也！

于乾松

快要消失的传统

桃源老光

于乾松 发表于 2015-6-16 12:02
快要消失的传统

剩下的也为数不多，且正在苟延残喘！再过得几十年， 恐怕得去书上找！

九州方远

手艺在手，饭碗不愁。

桃源老光

九州方远 发表于 2015-6-18 17:54
手艺在手，饭碗不愁。

天干涨水，饿不死手艺人！！！

郑兴州

旧时，民间对于各类工匠，有一个泛称，统谓之“九佬十八匠”。