本帖最后由 上将军 于 2018-4-21 09:27 编辑
远去的“石门肥肠”一条街 上世纪九十年代，在石门县城站东路（湘北职专北面围墙所临街道）开始出现炒制“石门肥肠”的餐馆。由于该肥肠的炒制方式独特，不仅颇受本地人喜爱，且愈来愈多得到外地人的追捧，大有“到了石门，不吃石门肥肠，便等于没到石门”之感。不久，“石门肥肠”餐馆便如雨后春笋，在这条大约不到300米的街上迅速发展到十多家，这条街也就很快被人称为了“石门肥肠一条街”。其中，较为出名的有：八戒肠子馆、好又来肠子馆、回头肠子馆，等等。许多外地人来到石门后，都会慕名来到观山社区辖区内的这条“石门肥肠一条街”上，专门品尝石门美食中这道独具特色的风景，石门肥肠随之也就如同长沙火宫殿的臭豆腐一样，闻名三湘四水。 进入2000年以后，这条街上的“石门肥肠”餐馆有所减少，“石门肥肠一条街”的名字也逐渐消失。但是，“石门肥肠”，却由“一条街”逐渐向整个石门的各个餐馆渗透发展，并逐步走出石门，走向全国，并在北京、上海、广州、深圳等大城市也挂上了“石门肥肠”餐馆的招牌。 如今，“石门肥肠一条街”远去了。但“石门肥肠”却随着它的远去，而名声远扬，并成为了一道有名的湘菜！
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发表于 2018-4-21 09:11:08
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