本帖最后由 张汉平 于 2018-5-31 05:43 编辑
转者按,儿童早餐喝果汁也有讲究。虽然果汁经常被作为健康的饮品进行销售，但通常它们的糖和卡路里含量都很高。先前的研究表明，350毫升的果汁可含有多达9茶匙的糖，并且不像未加工的水果那样有营养。 研究：儿童早餐喝果汁更易导致肥胖
据英国《每日邮报》5月24日报道，研究发现，早餐喝果汁的儿童超重或肥胖率是不喝果汁儿童的1.5倍，而不吃早餐也会导致儿童体重增加，因为这让他们更容易吃零食。专家呼吁，父母不应在早餐时给孩子喝果汁。 奥地利维也纳医科大学的研究人员研究了650名儿童的早餐习惯，并将其与他们的体重和身高进行了比较。大约29%的儿童体重指数为超重或肥胖。10名13岁以下的儿童中，只有4人每天早上吃早餐，约1/3的人每周吃早餐次数少于5次，约1/3的人不吃早餐。 研究发现，早餐时喝水的人比喝果汁的人超重可能性低40%，吃早餐的人比不吃早餐的人平均体重轻三磅(约1.36千克)。 在维也纳举行的世界肥胖会议上，该研究的首席研究员玛丽亚 卢格尔(Maria Luger)博士呼吁家长减少儿童早餐中糖的食用量。她表示，摄入大量纤维是非常重要的，所以儿童应用吃苹果或橘子来代替喝果汁。早餐时，儿童要喝水或无糖茶，如果要喝果汁，记得加水。 据报道，目前有近50万的11岁以下儿童肥胖。专家警告称，这将导致未来几十年内2型糖尿病、心脏病和癌症的发病率更高。 英国公共卫生部最近发现，儿童多吃了3倍的糖，其中一半来自不健康的零食和含糖饮料。欧洲肥胖研究协会的贾森 哈尔福德(Jason Halford)说：“果汁并非完全不好，但就食欲而言，它并不像完整的水果那样有饱腹感，而且被去除了纤维。因此，它是一种浓缩糖。” 英国果汁协会的卡丽 鲁克斯顿(Carrie Ruxton)博士说：“英国公共卫生部建议每天喝150毫升纯果汁，这能帮助儿童达到水果和蔬菜的膳食指标，也是维生素C、叶酸和钾的重要来源。”(王梓蓉刘洋)
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发表于 2018-5-31 05:38:22
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