龙虾，应该这么整

听涛

           小龙虾头大，去掉后就显得很小了。现在很多餐馆出售给顾客的是带头整只龙虾。餐馆卖的小龙虾，还是很漂亮的啊！


           自己吃龙虾，就不是那样子的，不管多费时费事，过程如下：



       活虾，买回后最好用清水泡（加入少许盐）一下



                 掰掉虾头



             去掉前面的小夹子



                抽出虾肠


                撕去掉虾背两侧絮状物


            用刷子刷洗，尤其是腹部


            用剪子在被壳中间剪一条口，有利入味，方便食用



             整后是这个样子


         再进行冲洗


          沥干水后下锅



           可放心食用了

寒儒

你是美食家。

寒儒

总之吃的部分少。

吉翁

欣赏佳贴，问好点赞！

吉翁

点赞！欢迎浇灌，交流有益！

上将军

佳帖，欣赏，学习了！赞！

陈爱玉

           欣赏佳帖，点赞！

天风

拜访！欣赏！学习！点赞！

吉祥如意

点赞佳作！

吉祥如意

点赞佳作！