转载：筷子的由来

桃源老光

        常言道:民以食为天。饮食文化，也是一个民族的重要文化。而我们中国人吃饭所用的是筷子，那么，筷子文化又是从哪个朝代兴起，又是谁发明的呢?


       对于筷子的来历有三个说法:一是传说，姜子牙因平常慵懒喜爱钓鱼，他的夫人马氏便心生怨恨，于是投毒在一锅肉里，想以此毒害姜子牙。在姜子牙准备吃肉时，有只小鸟连续三次阻止了姜子牙，他心里就觉得不对劲，就追着小鸟来到山中。小鸟告诉阻止他吃饭的原因，并让他用小鸟脚踩着的细竹拿回去做成餐具吃饭，姜子牙就带回了这根细竹，做成了两根筷子用来吃肉。结果筷子粘到肉变黑了。姜子牙这才发现端倪，免遭夫人毒害，从此，筷子也就这样传开去。



       另一个传说，说是商纣王平时生活不但奢侈，而且一日三餐对下人要求也极为苛刻，用餐时食物不能烫也不能凉。有一次用餐，下人端上来的肉食有点烫嘴，这时达妃就急忙用头上的发簪挑起肉块放到嘴边吹凉后再送到纣王嘴里。从此，人们从此纷纷效仿，也就有了筷子。这两例都只是民间传说，并无史料记载。r



       比较实际的说法是当年大禹治水时，因情况紧急，大水无情，得抢时间，争速度。有一次野外用餐食物太烫，又没时间等凉了再吃，大禹灵机一动，随手折了两根树技夹起来吃，边吃边凉，于是众人也纷纷跟着他使用同样方式吃饭，既方便又实用。从此筷子就这样传开，这就是筷子的由来。最初出现时并不叫筷子，而是叫“箸”，因渔民长年生活在船上，对“箸”这个字有些忌讳，因为“箸”与“驻”谐音，所以后来才改名叫作筷子。



       从随手所折的两根树枝演变成今天的筷子，其实也是具有很深的寓意，中国筷子的形状上方下圆，其实是有讲究的。方代表着天，圆代表着地，而且方圆也代表着一个人立身处世，也应该是有方有圆。我们平时用餐拿捏筷子时多是食指、拇指在上，无名指在下，中指放在中间，这是代表着天、地、人这三才之象，这也是自古以来中国人的传统哲学观念。


       筷子两根并用方能夹起食物，运用中一只在动，另一只是静止的，这代表着世间万事万物都有阴阳之分，一分为二，而两根筷子同时使用就是合二为一，也就是阴阳相结合，象征着完美无缺。筷子的长度也是有规定的，就是七寸六分，这也象征着人会使用筷子而与动物是有着区别的，因为人有七情六欲嘛。

寒儒

来历早啊，从远古旧开始用筷子。

寒儒

筷子包含的文化也丰富。

张新泉

欣赏点赞。

张新泉

筷子两根并用方能夹起食物，运用中一只在动，另一只是静止的，这代表着世间万事万物都有阴阳之分，一分为二，而两根筷子同时使用就是合二为一，也就是阴阳相结合，象征着完美无缺。筷子的长度也是有规定的，就是七寸六分，这也象征着人会使用筷子而与动物是有着区别的，因为人有七情六欲嘛。

桃源老光

寒儒 发表于 2018-10-20 21:39
来历早啊，从远古旧开始用筷子。

那是！不象印度人，进化了几千年，至今仍然用手抓！

张汉平

佳作！为你点赞！

西岭雪1

都有文化！

古渡源

佳作！为你点赞！

古渡源

佳作！为你点赞！