本帖最后由 陈焕宁 于 2020-9-6 12:21 编辑
居安思危 勤俭节约
汉寿县老干网宣协会 陈焕宁
从全球范围看，粮食安全问题仍是头等问题。据联合国发布的《世界粮食安全和营养状况》报告显示，在全球范围内，由于新冠肺炎疫情引发的经济衰退，2020年饥饿人数可能达1.32亿。报告说，疫情使全球粮食体系的脆弱性凸显，需要各方共同应对。 从中国国内的情况看，权威数据显示：我国稻谷和小麦产需有余，完全能够自给，谷物总体自给率超过95%。尽管如此，仍需居安思危。一方面，土壤、水等农业资源紧缺，劣化，仍对国内粮食生产能力产生很大约束；另一方面，受国际形势影响，国际粮食市场存在不确定性会放大粮食保障危机。 “历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。”习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。 俗话说，人无俭不立。勤俭节约不仅是一种生活习惯，更体现着一个人的道德修养。《左传》有言：“俭，德之共也；侈，恶之大也。”诸葛亮诫子：“静以修身，俭以养德。”在中国人长久以来的价值观里，俭朴不仅是一种行为方式，更是一种大的德行，是培养良好道德的基础。因为一个勤俭节约的人，一定是一个自知、自律、自省的人。 “锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首千古传诵的 唐诗，是对一粒粮食的真实写照。粮食浪费不得，浪费粮食，就是浪费劳动，也可以说是对劳动人民的不尊重。大家都应该了解“一粒米千滴汗”的辛劳，进而感恩大自然的馈赠和劳动者的付出；懂得“取之有度，用之有节”的道理，所以尽己所能减少浪费以节约资源、保护环境。这种敬畏自然、尊重劳动、顾及群体的价值选择，值得我们提倡和坚守。 我们来算算一笔账，每人每餐浪费一粒米，全国14亿人，一餐就要浪费掉14亿粒米。据测算，约14000粒米等于1斤粮食，14亿粒米就是10万斤粮食，一个人全年的粮食需求量约250斤，每人每餐浪费一粒米，可以够400人吃一年，如果我们每餐节约一粒米，一餐就可以节约10万斤粮食，不算不知道，一算吓一跳。 让饮食文化简朴俭约起来。《资治通鉴》曰：“俭约，所以彰其美也。”苏轼感慨：“口腹之欲，何穷之有？每加节俭，亦可惜福延寿之道。”穷奢极欲、暴殄天物素为中国人所反对，物尽其用，为中国文化所提倡。 浪费还是节约，这看似是个人的行为选择，却照鉴着一个社会的文明品质。现实中，一些人缺乏节约意识，有意无意地浪费粮食，糟蹋粮食，一些人爱面子、讲排场，不同程度地过度消费、攀比铺张，造成社会财富的巨大浪费，这些都与社会文明背道而驰。 2018年，《中国城市餐饮储物浪费报告》披露，中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%，大型聚会浪费达38%，学生盒饭有1/3被扔掉。该报告还显示，2015年我国城市餐饮业仅餐桌储物浪费量就相当于3000万至5000万人一年的食物量。 在全社会要切实培养节俭节约的习惯，“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”今天，物质日渐丰盈，生活水平逐步提高，但勤俭节约是我们的传家宝，什么时候都不能丢掉。厉行节约、反对浪费是一个民族基本的现代文明素养，但只有把节约变成具体行动，方能标注社会文明的新刻度；只有让节约成为一种社会风尚，才能续写民族美德的新篇章。我们不能满足于做节约的向往者，更要成为节约的行动者。我国是一个有14亿人口的大国，如果人人都厉行节俭，不弃微末，日积月累，实现从“要我节约”到“我要节约”的转变，让节俭节约成为一种内化于心、外化于行的习惯和修养，那将积累多么巨大的财富，形成多么强大的力量！ 坚持节约资源和保护环境是我国的一项基本国策。节约从身边做起，从小事做起，从节水节电节气到改变出行方式，从落实“光盘行动”到拒绝过度包装，一切从我做起，从现在做起，就能把节俭新风写在生活点滴间。 “民以食为天”。对孩子节俭粮食意识的培养，应该从小抓起，从小事抓起，从家长自身做起，父母自己首先做好，为孩子树立正确榜样。对孩子浪费粮食的举动，从不迁就姑息。要让孩子从小就学会珍惜他人的劳动成果。学校也应该开展艰苦朴素的传统教育，多让学生参加劳动活动，让节俭粮食的意识从小深入到孩子们心中。 我们的国情是人口多、耕地少、底子薄，人均占有资源相对不足。我国人口是世界人口22%，而耕地占有量却居世界后列，人均能源只相当于世界平均水平的一半，我国残疾儿童高达800多万，文盲占世界总文盲1/4，贫困人口高达百万。 历史和现实证明，一个没有艰苦奋斗、勤俭节约的民族，难以自立自强，我们必须牢固树立艰苦奋斗、勤俭节约的思想，坚决反对大手大脚、铺张浪费，坚持勤俭办一切事业，这是我们攻坚克难、走向胜利的一大法宝，也是我们迎接挑战、面向未来的底气所在。 今年是全面建成小康社会目标实现之年，中国作为一个发展中大国，又是一个敢于担当负责任的大国，应该对世界有新的贡献。在鼠年，首先要从每一个公民开始做起，避免浪费，多一点节约。惟有从每一个做起，才能帮助我们克服任何困苦险阻、居安思危、勤俭节约、有备无患。
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发表于 2020-9-6 12:18:28
