本帖最后由 霜筱 于 2021-6-16 21:52 编辑
文/杨卓群
我记忆中的苏家渡
阔别三十余年后，2014年的五月中旬，我特意来到曾生活过十余年的苏家渡。在这座经历过四百年风吹雨打的小镇里，我徜徉在萧条清冷的街道上，苦苦寻觅着当年的繁华与欢乐……
(一)
那是文化大革命暴风雨刚刚停息的七十年代末，常德地区农药厂由沅水上游的裴家码头，迁移到距小镇一公里的地方，并与原常德市化工厂合并组成新的常德市化工厂。我们的宿舍区就坐落在小镇的中街。刚到这里，我感到格外新奇。每天下班后，趁着购买生活用品之机，我总要从街头浏览到街尾。那斑斑驳驳而且弯曲狭窄的青石板街道；那鳞次栉比而且饱经风雨侵蚀的木板瓦房，让人感到了悠久岁月的沧桑； 那黝黑的房屋板壁上残留着的”炮轰"、"油煎"、"打倒"字样的标语，又让人惊悸地呼吸到了文化大革命的残余硝烟。当时苏家渡四围工厂林立，如洞庭制药厂，造纸厂，肉联厂，火电厂，化工厂以及沅江对岸的船舶制造厂等等；长达十里的河湾构成的半月形水面。因水深，背风，形成的天然的停泊良港。于是这里又是从洪江，沅陵一带趁山洪瀑发放下来的木排的集散地。
站在沅江堤上放眼望去，密密麻麻的木排蜿蜒数里。铺滿了半个江面。那是十分壮观的场面。这样的地理条件，在当时构成了苏家渡的繁华。从清晨到深夜，不足一华里的街道上，摩肩接踵，人声鼎沸。
(二)
苏家渡品种繁多的小吃，真的是遐迩闻名。油炸条焦脆金黄；麻元陀酥软香甜；牛肉粉酸辣喷香。还有伏油包子，一口咬下去，清香的猪油，嫩软的肉馅，直冲到喉咙口，虽然烫得"哧哧"地直吸冷气，但吞进肚里后，那是一种惬意的享受。清晨的小吃店内，不仅座无虚席，甚至连台阶上也站滿了人。他们花一毛多钱，二两粮票，端上一碗牛肉粉，三五个人一块儿，说说笑笑，一会儿就吃完了。放下碗筷，擦擦油嘴，便匆匆忙忙往各自的工厂奔去。来得迟一点的是那些蓄着板寸头，留着络腮胡，穿着对襟白大褂，腰缠宝蓝布围巾，武高武大的放木排的人，苏家渡的人喊他们为"排鼓佬"。他们一行十多个来到常年光顾的供销社的小吃店，伙计们连忙打招呼，並把桌子，板凳重新擦过，端上开水，每人还敬上一支“沅水"牌香烟。然后，炒上几盘荤菜，烫上几斤德山大曲，再送上香喷喷，热腾腾的牛肉粉。他们边吃边说笑着，直到上午十一点多钟，才醉醺醺地离开。
让我更加难忘的是:"担担"饺儿面，它的两头都是雕着花卉，油得光亮可鉴的梓木架子。一头装置着灶，锅和熬汤的瓮缸；一头装成三层，分别摆放着包好了的饺儿和手擀面，这家人姓胡，他们熬汤、做面，包饺儿都是祖传几代的手艺和秘方。他家的汤格外的鲜美，面十分劲道，饺儿非常香嫩。这家老板，人们亲切的喊他"胡大哥！"他用一条桑木扁担，把饺儿担子挑得软溜软溜的上下轻跳。然后一声高喊:″香喷喷、热腾腾的饺儿面呃。"悠长而有韵律的声音从街尾，再转个弯儿直冲出街头，这时过路的人纷纷围拢来了。胡大哥忙起来了，一阵阵"叮叮当当"的锅、盘、碗、瓢合奏曲过后，一碗碗几乎冒尖的饺儿面端上了活动桌。客人们迫不及待的喝一口汤，吃一口饺儿，然后闭上眼睛，慢慢品味着，他们要把那妙不可言的滋味，深深地深深地留在脑海里。
(三)
对常德市德山老码头等地的市民最有诱惑力的还是苏家渡的鲜鱼，蔬菜市场。小镇的街头临近沅江，当地市场管理者在这里开辟一个露天鱼市场。在此经营的都是打渔人，有的是住在沅水一带；有的是來自汉寿青山湖，围堤湖等地，他们是连夜双桨催舟赶来。晨雾薄薄笼罩着小镇时，鱼市场已经是内三层，外三层挤滿人了。那竹簟上，竹篮内的黄花鳜、三角鳊，金丝鲤正活蹦乱跳哩。请你放心:"鲜鱼绝对是外河丶大湖的野生种，而且不会短斤少两。"当然，让我最感兴趣的还是那些柳叶大小的清水刁，三毛钱可买三丶四斤，剖洗干净后，放一点盐腌渍个把小时，然后放在烧开的油里炸一下再起锅。那金黄，焦脆鲜味儿十足，是佐饭的好菜。我的大孩丨上小学带的中饭里一定要放上三四条油炸刁，他才高高兴兴出门。
直抵鱼场，摆在菜架上的黄瓜，丝瓜，茄子，辣椒等等，都是刚从莱地里摘來的。瓜菜上还沾滿了晶莹的露水珠儿。有些常德城里的老伯伯，大婶婶搭早班轮船赶了过来，然后气喘嘘嘘地提着竹蓝，藤篓奔向蔬菜市场，就是为买个新鲜，便宜。我买二斤蔬菜回家过秤，却有二斤二两，而且里里外外一样新鲜，更为重要的是没有打农药，没有施化肥，让人吃得放心，吃得有滋味。
(四)
苏家渡几乎是个不夜城。华灯初亮时节，一个个茶馆灯火辉煌，油漆剝落的茶桌，颜色乌黑的板凳摆得整整齐齐。各个茶馆都有办法，有的请來渔鼓队，有的接来围鼓戏；还有的唱起了地方花鼓。临街的板壁上挂着水牌，为了招徕茶客，他们用红色或白色广告粉写着演出的角色和剧目。如"今晚由围鼓剧团演出汉剧:辕门斩子。萧兰芳的入室弟子演唱樊梨花，黄华禄的得意门生演唱薛丁山。唱腔优美动人，千万莫失良机。票价三角(茶资在内)。"此时茶馆内有的紧锣密鼓，有的急管繁弦，于是白发苍苍的老者，气宇轩昂的青年，雅气未退的小孩都涌进了茶馆。特别是那些寂寞无聊的排鼓佬们也是早早地落座在茶馆里。嗑着瓜子，抿着清茶，焦急地等待戏剧开场。汉刷围鼓开场了，整个茶馆内除了嗑瓜子，喝清茶的声音外，可以说是安安静静了。当樊梨花唱到"要斩，要斩，定要斩！"；樊梨花的丈夫薛丁山唱到"不能，不能，万不能"时，淳朴憨直的排鼓佬眼看着临阵招亲的薛映龙会被母亲斩首，一个个急得热汗直冒，便操着湘西口音大喊:"斩不得啰，斩不得啰！"这时茶馆内的观众情绪达到了高潮。但当行刑的兵丁钢刀高举，锣鼓急奏时，围鼓戏戛然而止。薛映龙到底是被斩了，还是没有斩，欲知结果，只好等待明晚了。待本镇居民一个个离开茶馆后，排鼓佬才走出茶馆。这时他们调不成调，腔不成腔的唱着:"月芽儿爬树梢，俺那乖妹儿呃，快点來山坳，你哥哥等得好心焦。"然后慢吞吞地向河外木排上的竹簟棚内走去。还有的人落在了后面，踟蹰着摸进了黑灯瞎火的后街，悄悄推开早已松了木闩的后门，幽会他的"翠翠去了(沈从文《边城》中的青年妇女)。
在市场经济的优胜劣汰的竞争中，有些企业倒闭，有的被兼并了，加之沅水上游筑起了几道发电的横江大坝，木排也放不下來。这时，苏家渡没有什么人來往了，于是许多店铺或者迁移，或者关门了。热闹了许多年的古老小镇变得冷冷清清了。再也寻觅不到往日的风光，我只好离开它了，这时一股苦涩味儿从心底冒到了喉咙口。它还有热闹起来的那一天吗？哎！
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发表于 2021-6-16 21:46:14
