本帖最后由 桃源老光 于 2016-5-7 13:07 编辑
我这人，素来不好酒贪杯，故而，也就没点酒瘾。 虽说没点酒瘾，可这酒嘛，有时候也得逢场作戏，喝上那么一点点的。譬如，去了丈人家，赶上老头子兴致浓厚，要你作个陪，伴着他喝酒扯白话，你焉敢敬酒不吃吃罚酒？怎好意思不领个情？不陪着他拱个几口滴？ 平日路素，俺可是滴酒不粘。但也有破例的时刻：有上得门来的亲朋好友，且又喜欢拱个几口的，由不得你打推辞，人家拉拉扯扯，一把按在桌儿旁，杯盘碗筷统统拖了来，如此场合，也只好恭敬不如从命，舍了性命陪君子罢，喝它个三二两，送朋友一个脸面。 真要捡场端杯儿拱上几口，那得看桌儿上有菜无菜。我于酒，兴趣不甚大，但于菜，倒是十分热衷。常言道的是：酒菜酒菜！菜对味口，能助酒兴。菜不对味，这喝酒一事也就失了大半的兴趣。俺以为，没得菜喝餐光酒，有如是进歌厅唱卡拉OK，想吼它一嗓子，却无有伴奏一般。虽说人多势众，热热闹闹的，可韵味不足，也不甚过瘾。 喝酒不吃菜，由嘴巴灌进去的烧刀子，热辣辣穿过喉咙时，实在是难以下咽。再者嘛，喝酒还得讲一个意境，有伴作陪，边喝边聊，才有些韵味儿，也才有那么一点点的意境。陪同喝酒者，必定是好伴，好伴坐于一旁，也才有话题儿可谈。如果是一个人干坐着喝闷酒，没得卵味，既劳神又伤身。有好伴伴陪同着喝酒，恰如是一桌子好菜作为陪伴。陪同喝酒的哥们能同心同德，讲白话，扯懒谈，那才叫直抒胸臆，酒桌儿上的气氛也才糯粘。这就如同古人感慨的那般：酒逢知己千杯少，话不投机半句多！ 俺此地好酒贪杯者有句口头禅儿，常挂在嘴巴边，说是：怪酒不怪菜！ 这话的意思是说，只要有酒且能源源不断地满满斟上，至于菜多菜少，菜好菜坏，可不作计较，也可以马虎一点点滴的。甚而之还说，真正喜欢喝酒的，从不择菜的好歹，炒一碗黄豆也行，抓一把蚕豆也可，买一袋花生下酒自然是更好不过。花生黄豆用大碗盛装起，搁在桌儿上，拱一口酒，摸几粒黄豆，蚕豆或花生，剥去壳壳，塞进嘴巴里头，嚼它一伙再又拱上一口酒。 将这话细细思量，觉得也对头！喝酒的人嘛，喜好的是那一口，有了这一口，焉能再想其它？自然，也就怪酒不怪菜啰！ 记得当年，俺老爹与舅舅凑在一块，深更半夜里头，去哪里寻菜？要下酒，嘴巴里头总得有点子什么嚼头才好！于是，喊来老娘，从坛坛内抓几把黄豆或是蚕豆，放落锅中酌点油，悠悠合合，炒上一炒。就着这东西，不也能灌两瓶酒进肚子？老弟兄俩个，且喝且聊，抿它一大口酒，便把爪子伸入碗中，抓几粒黄豆或是蚕豆，直嚼得嘎嘣儿脆脆作响，那酒，不也喝得有滋有味滴？ 老岳丈也是如此这般的一位好酒贪杯佬。 有回，过端午节，妻特地包了几斤米的棕子，也晓得，光是几个棕子脱不得糊滴，又提上两瓶55度的德山大曲，夫妻双双把家还，去拜望老丈人丈母二老。 因为贪睡，起来迟了，到达娘家，早上捕得的鱼儿卖了个一干二净。 老岳丈正埋头清理丝网，忽听得肥肥的小外孙系在岸边不停地啾啾喊喊，抬起头朝岸上一瞄，见是女婿外孙伢崽提了两瓶大曲酒前来拜节，不禁喜出望外，接过手连忙开启了一瓶，跟着，满满斟上一大碗。丈母娘同了岳丈几十年的，晓得老头的脾气：酒瘾上来了。连忙点火发灶，于河水中洗刷净铁锅儿，一把搁在炉灶上，又从睡舱中口袋内掏了碗蚕豆炒起来。炒熟之后，递给老倌子当作下酒的菜。翁婿俩打了盘腿坐在锁口舱前，边喝边聊。 灌下了几大口，老岳丈一脸通红，呵呵笑道：这才叫作好酒嘛！这酒蛮有味道呐！喝起来那才叫作过瘾啦！要说喝酒嘛，就要喝得麻嘎稀嘎，走起路来轻飘飘，一步一步，像是踩棉絮包似的，高一脚，低一脚，这人如同身在云里雾里，那才叫作喝酒呢！ 听得岳丈开了邪口，俺却暗中连连叫苦：搞拐哒呢！儿得了啊！这老头一把酒瘾越来越狠！长此以往喝哈下去，不出事儿那才怪呢！ 为喝酒，老岳丈接连出了好几回事，且都还比较凶险！有一回，险滴滴把条性命都给弄丢了！ 那一年的春天，桃花汛水暴涨。一夜之间，铺天盖地涌上了堤岸，满河里尽是黄泥汤汁，水势汹汹来得急，漩涡子打着转转看得吓人！一路狂奔流淌得如同飚箭，快得连狗都咬不着！如此凶险水势，鱼儿们不敢中流击水去，都顾了自个性命，于洄水中，弯道处，草丛蓬里，一把躲藏起来。 涨大水，捕鱼人没无事可做，纷纷将自家渔船径直泊往那岸边。闲不住的，便荫在船上织网补网。没了鱼弄，丈母娘登岸上坡，回自家屋内洗洗抹抹，趁闲暇收拾收拾家里物什。老丈人洒脱惯了的，从不屑做这婆婆妈妈的琐事。成天整日，独自一人守在船上。寂寞时，抱了酒瓶子，时不时拱上几大口。腻烦了，往中舱铺上一倒，呼呼地睡上一觉。 那会儿，电视台天天播放连续剧《杨家将》。 白日里困过一觉，夜晚间睡不着，闲得无聊至极，把晚饭吃罢，老头将渔船托付给大河流水看守，然后，摇摇晃晃登坡上岸，去茶馆内喊上一碗茶，悠悠然坐下来观看那《杨家将》。他不识字也弄不懂剧情，喜欢的是那剧中打打杀杀的热闹场面。每每看到最后，茶馆要打烊了，这才恋恋不舍丢下台柱子，独自一个下河去。 这一日，码头上刚刚湾泊下两条大铁驳子，将岳丈的小渔船儿顶往了上头。 大船阻水，船脑壳前头流水哗啦啦地轰响，如同铁锅里头炒豆子一般喧闹。岳丈嫌嘈杂，想图个安静，打划着将自个的小船往上靠靠，盼着夜间能个睡安稳觉。于是，带着醺醺酒意，解开缆绳，一脚跳上船去，取了竹篙，将船撑开。 两条铁驳子并排停泊，阻挡住水头，激得流水涌起老高，卷起一米多高的浪头。缆绳解开，小渔船不由分说，随了呼啦啦吼叫的流水，径往两船中间空档处冲哈过去。 小小渔船，怎经得这么地一冲啊！老头子酒喝多了，人迷糊，等不及反映过来，小渔船便在铁船前头打了横。跟着连人带船，被大浪一涌挤，整条船连带人统统被搅进那铁驳子下面去。 醉醺醺的老头后来回忆： “眼见得船要翻了，这人心里却明白：大事不好！这刚才饭票子真就要过河去也！人跌落水，经剌骨冷水一激，酒也跟着醒了，人随船儿在铁驳子下面连连打了好几个翻滚，闷在水下，一口气接不上来，呛了几口水进肚，心却在默神：这下子全完哒！船没得了是件小事，人丢了性命可就不值哪！ 因为水流且急，不一会儿，这人与船便从铁驳子后头冒哈出来。没得法，脑壳钻出水后大喊救命！喜得边头近脑的船儿都是挨着的，离家也近，听得河下呼喊救命，大伙儿纷纷跑出来捞人又救船。” 这场惊险，除了船和人当时得救，床上的一床被窝，裹了全家人吃饭的本钱——购粮油的本本，往径漂了几十里，被下游一位打鱼的熟人捞将起来，一看姓名，晓得是老丈人家的，赶忙送还于他。其它的捕鱼业什连同吃饭睡觉的家什，几乎全部丧失尽。 受了这么一场大惊吓，人应当吸取点教训了吧！ 丈人却说：要我不喝酒，比杀了我还难！啧！啧！你看！如何？ 过了年把，这回是水浅滩枯时分，大部分人家拖了渔船，整修船只，以备来日之大战。 老丈却不然，依旧独自一个，把只渔船泊在那卵石滩上，整日守在河下。自然，有事无事，依旧抱了个酒瓶子，自得其乐。 那一日，从上河漂下来木排若干，一把泊在老头的船旁。 木排泊了码头，排上人耐不下寂寞，时常你来我往，要上岸去玩耍。因天干水浅，且又是初冬时节，来来去去回回要脱了鞋袜登岸爬坡，几多的麻烦！于是，伙计们商量老丈人，每日里由他们出些钱财，用他这渔划子递渡排上人上上下下，图一个方便。 丈人心想，闲也是个闲，坐也是个坐，这递人上坡也不费好多的力气，且每天能白得几块钱的收入，用来打点酒塞塞嘴巴，又何乐而不为哟！便兴高采烈，满口应承下。 白白地捡了个大便宜，老丈人喜之不胜，于是，天天日日，将船泊在木排边上，守候着排古佬们上上下下。自然的，这得来的收入全用作买了酒喝。 有一天，酒喝得高了，迷迷糊糊，接了上岸的排客回木排，系船时刻，一不小心，把只脚板伸到了木头档里，将只腿脚给扭断。腿脚断了，自得在床上歇息一晌。这一躺，便是半年功夫。人没好利索，事做不得一点点，饭却少不得三餐，至于酒嘛，还得要喝！且天天餐餐都得要钱。丈母娘看这情境，尤其烦燥，于是，老俩口之间，少不了天天要叨叨上几句。
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发表于 2016-5-7 13:03:44
发表于 2016-5-8 09:12:43
