散文 02 梦里故乡最美丽

东方鹰a

  02 梦里故乡最美丽


　　双溪与石门、慈利、临澧、澧县四县接壤相邻。雄鸡一唱天下白，站在双溪寺岗坡上，东方微光，一声轻脆的鸡鸣，便惊醒土著四县的居民，那是怎样的一种感受。双溪就这样幽远博大。
　　双溪人好客，待客茶为先。无论生客熟客，只要你踏进家门，哪怕一天几趟，主人家也要递上热茶让你喝个痛快。
　　双溪人喝茶讲究。除普通的茶水外，还有菊花茶、红枣茶、金银花茶、薄荷茶、蜂蜜茶、蛋茶以及百草入味的自制茶。香香的，甜甜的，花花绿绿的，暗香浮动，幽香清远。
　　春光明媚，农人把绿茶洗净，滤干，炒得香喷喷的，佐以少量蜂蜜，或晒或烘，放入茶水杯内。农家人都备有茶水罐，冲泡后倒入小碗，直让你喝得舌底生津，提神贯气。沉淀的茶料，技巧娴熟者在茶水殆尽时晃动茶具，连茶带水一同入口，细细嚼咽，回味无穷。
　　茶的炮制也随四季的变化略有不同。春季萍星点绿，鸟语调筝。寻常农家采来嫩芽初吐的嫩茶，用文火炒，手工搓，烘干了，冲出来的便是春意浓浓的绿茶。若是到了浸种育秧的季节，农人便会把沁人心脾的谷芽子粑粑呈到您面前当作茶点，那味鲜浓郁清香悠长，远胜于中式蛋糕、西洋面包。您会不顾胃大哥的抗议，贪婪地把它纳入库存。双溪人的这种嗜好，就是他乡的游子，也会梦里回津。
    夏日炎炎，火云贯日。您在毒毒的黄枯太阳下蒸烤一路，进到农家落座，主人就会从夏季专用的大茶壶里，倒出一大碗凉浸浸的红茶给您解乏。初入口时有点苦涩，下喉时顿觉滋润，再一咂巴一回味，苦涩味全无。似有丝丝清香袭入肺腑，便觉暑气顿消。凉飕飕一股清气。叫您身爽心快。
　　家乡茶引佐方，多以偏方为主，夏日以薄茶、生姜、金银花、甘草为常用料，泡制又以喜好各有千秋。我的父老乡亲便引申出许多茶文化来。
    丹桂流香，秋浓似酒。秋日，是农人收获的季节。进入双溪，主人便会跟你敬上一杯特制的菊花茶，和他们共话丰收，您便融进这浓浓的秋里。唠叨中，热情地主妇便会把从后院端出自产的双溪的蜜柑、冰糖橙、柳叶橙、宫川、碰柑、蜜橘等名优水果，像玩珍宝似的向你展示他们丰收的喜悦，倾诉他们创业的艰难。描述他们心里的憧憬，和由此引出的许多你在城里听不到的动人故事，你便成为他们中的一员。述着、谈着，说不定什么时候，主人会咔嚓一声宰掉九斤黄（桃源名鸡），叫你品味双溪珍禽的美味。酒醉饭饱后，一杯浓浓地红糖茶，使你处于亢奋状态的味神经再度兴起，你会叹服，天底下竟有这等的美味！
    光摇银海，寒窗点雪。冬夜，你坐在农家的火炉旁，喝那罐里倒出来的滚烫的浓茶，俨然在饮一杯红葡萄酒。聊着、侃着，主人会变着花样。冲一碗糯米甜酒。就着自制的麻花、薯片、苞米花敬你；或就着塘火烧糍粑，当塘火把糍粑阳面烤焦，逐渐鼓起来时，那意味，是城里人不能享受的，那不仅是饮食，而且是一种乐趣。
    喜庆敬茶，是另一番风味。品茶，则是你的口福了。
　　在双溪，有人生了小孩，近亲乡邻自是一喜。你便会喝到一碗甜甜的红糖茶，里面滚动着三个剥了壳的白生生的熟鸡蛋。要是恰逢孩子出世当天你是第一个做客，那糖茶碗里的鸡蛋会更多，而你就是新生儿的“逢生干爹”或“干妈”了。
　　如果恰逢主人家有新婚之喜，那茶道便更加讲究。由新郎、新娘端着茶盆，向长辈、亲戚筛茶。即使新娘子再腼腆，也得按辈份尊称一声某公某伯某舅某姨，恭恭敬敬地献上一杯茶。
　　最精彩的要数闹洞房时的吃抬茶。当新郎新娘抬着茶盆送到您坐前，亲热地道一声：“请吃茶”，您应付的是“四言八句”的“赞茶”祝语。新娘根据客人的赞语决定上茶的种类。如客人赞一句“早生贵子”，则新娘子筛的就是红枣茶。
　　茶在当地民俗中，温馨、香远、清新而雅洁。流传过“无茶不成婚”约定：即订亲“下茶”，结婚“定茶”，洞房“合茶”。男子定婚后，须在春节、端午、中秋节向女方馈赠茶叶等物，俗称“送茶”。而新媳妇在大年初一、端午节、父母寿辰时，都要恭恭敬敬地向长辈敬蛋茶，此习俗沿用至今。
　　临溪而建的小镇，生出几座茶楼，老人们谈天论地，博古论今，自然是一种乐趣。不知谁借用一古联：“为名忙，为利忙，忙里偷闲，且喝一杯茶去；劳心苦，劳力苦，苦中作乐，再倒一杯酒来。”雅俗共赏，自然贴切。小镇便又多了一道绚丽的茶文化风景。
　　沿溪而行，溪两岸柳树，被春风剪得丝丝条条，如藤漫垂，活似少女的披肩秀发，蓬蓬松松，清清爽爽。田野开遍了油菜花，香气袭人，与绿柳相映成趣。微风吹过，轻挪款摆，显得那样文雅、端庄和妩媚。如细看柳枝，那芽苞点点，如蟹眼惺忪，似米粒吐白，便进入唐代杨巨源“诗家清景在新春，绿树才黄半未匀”的意境了。
　　柳是报春的信使，春来柳先知。“春风勾起垂杨柳”的万条绿丝，“湍湍乱扑行人面”的杨花飞絮，“无心插柳柳成行”的顽强生命力，都给人们无穷的遐想与启迪。
　　双溪柳乖巧，和风起舞中，便生出许多活生生的故事来。
    记忆中的双溪一湾碧玉，一清见底。被溪水戏弄的鹅卵石，错落有致地散落水底。河蟹、河虾便在其间穿来舞去；小鱼儿或成群结队，或标新立异，阳光下，煞是可爱。当夏天热烈地走来，便有农家小孩三五成群，脱得精光，跃入水中，那小河也就被小把戏撩得痒痒的，无处躲藏。
    清晨，当东方太阳光顾双溪河边，两岸便有了送不走的棒槌声，双溪顿时涨了精神。
　　精使棒槌的人大都是妇人。她们先是把抹了肥皂搓揉过的衣物丢进河里抖开甩匀，接着提起来甩在青石板上，抡起棒槌使劲捶捣。“咚、咚、咚！”落点准确，那声音清脆，若是在河道拐弯处，那捣棒的声音便立刻有了回音。三、五下后，另一只手伸出立即翻面，但棒槌的节奏不会因此而减弱，这些娴熟的技巧便出自于我称为奶奶、母亲、大婶、大姨、阿姐的妇人们。
　　黄花闺女往往留下一串故事。要不棒槌捶在岩板上，要不就捶破了自己的手指头。这时近处的柳丛里，便传来一阵嘻嘻哈哈的笑声，原来尾随的还有一群俊后生。他们想帮忙，碍于大婶大妈的群枪舌剑，只好悄悄地赖在树丛里，看人家姑娘家洗衣。一旦有姑娘“哎哟”声传来，那定是有人走了神，便有大胆地送过歌来：“姑娘洗衣心想郎，棒棒敲在手指上，夜半醒来手指痛，只怨棒槌不怨郎……”
　　瞬时河沿沸腾起来，嬉笑声、责骂声、捣棒声响成一片，热闹了那帮大妈大婶们，可怜那姑娘，羞得如同三月的桃花，红晕便打落在河里，点燃了满河金波。
　　岁月在棒槌声中流逝。如今使棒槌的，不再全是女人。你会看到成双成对的小两口，那使棒槌的换成了后生家。那后生一边捶衣一边望着自己的新媳妇，脸上挂着微笑，几乎要把新姑娘（双溪称新媳妇为新姑娘）望出水来。那新姑娘被望得不好意思了，就会撒娇似的嗔怪几句。若是被旁人听去了，那场面又就开锅。
　　双溪人洗衣，总离不开棒槌。尽管岁月在棒槌声中流逝，小镇在棒槌声中变迁，甚至当洗衣机进入寻常百姓家，双溪河两岸仍排满了幸福的捣衣人。
    我眼前的双溪，这时就是一支活泼潇洒的进行曲，隐约听见一股青春活力在奔流。


    ◆《梦里故乡最美丽》2014.7.18刊常德市散文家协会2014年第三期总第38期《散文时代》《博文选》栏

东方鹰a

双溪人喝茶讲究。除普通的茶水外，还有菊花茶、红枣茶、金银花茶、薄荷茶、蜂蜜茶、蛋茶以及百草入味的自制茶。香香的，甜甜的，花花绿绿的，暗香浮动，幽香清远。

政协邱渭波

充满美好活力的双溪河，点赞。

东方鹰a

政协邱渭波 发表于 2022-5-27 17:01
充满美好活力的双溪河，点赞。

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