红豆、红枣能够改善贫血吗？

上将军

红豆、红枣能够改善贫血吗？

引起贫血的原因多种多样，主要可分为三类：红细胞生成不足或减少、红细胞破坏过多和失血。红豆中含有多种微量元素，其中铁元素是重要的造血原料之一；而红枣富含维生素C，能促进铁元素的吸收。理论上，适当进食红豆、红枣可以一定程度上补充造血原料，但由于营养成分含量远达不到治疗剂量，因此红豆、红枣对营养元素缺乏导致的贫血一般起不到治疗作用。

张汉平

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