“0蔗糖”、“0糖”、“代糖”,有啥区别?
标识“0蔗糖”,只代表产品不含蔗糖,如果配料表中有果葡糖浆、结晶果糖、蜂蜜、浓缩果汁、果酱等配料,那就说明它仍然是有糖的。“0糖”是指每100克或100毫升固体或液体食品中的含糖量不高于0.5克。“代糖”,其实就是甜味剂,属于食品添加剂,主要有天然甜味剂和人工合成甜味剂两大类。
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