秋季最适宜吃的食物

邹亚枝

今已是立秋时节，常说入秋一日，水冷三分，炎热将随之慢慢远离，而此时空气却也变得干燥，在此阳敛阴长换节之际，却是最易伤肺之时，当肺被秋燥所伤之后，便会出现皮肤干燥起皱，毛发枯槁脱落、咽喉干燥，咽痒咳嗽、便秘等等一些现象。此时当应吃些养阴滋肺之食物来调养进补身体。

要想养肺润肺，最好的食补食品当数蜂蜜，蜂蜜的营养不仅全面，而且对秋天咽痒咳嗽有很好的疗效。而豆腐、银耳、山药、胡萝卜、莲藕、百合、木耳等也是秋天日常饮食里养肺润肺必不可少吃的食物。水果则可食些香蕉、山楂、苹果、梨子、橘子、猕猴桃、葡萄等。而地瓜、白菜、芹菜、豆芽、香菇、海带、紫菜、卷心菜、胡萝卜、魔芋等这些富含有膳食纤维的食物则可通便，还有松子、芝麻、核桃、杏仁、花生等果仁也是有很好的滋养作用。再有就是食些紫菜、豆芽、豆角、香菇、豌豆、油菜等含维生素B2的食品则可有效的防止口腔溃疡。

虽然已进入秋天，但白天暑气依然还会继续，常食一些绿豆粥、莲子粥等可解暑。但是此时若还常食一些寒苦食品则不再可取了，如西瓜、苦瓜、香瓜、黄瓜等，它不仅让脾胃虚寒之人病情加重，更会使人伤津耗气，皮毛枯槁。值得注意的是秋季也不易吃一些辛辣食物，如洋葱、姜、葱、蒜、辣椒等。这些可使人上火伤津失阴。当然，每天清晨醒来一杯白开水自是必不可少之物，每天要是多喝一些淡盐开水、牛奶那更会起到滋润补钙之效。秋天最易养肝，多食酸性食物如柚子、柠檬、番茄、柑橘等可起到养肝护肝功效。

张汉平

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邹亚枝

张汉平 发表于 2023-9-15 11:19
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